01.14 客家人過年少不了粄筍粄、憶子粄炊發粄、算盤子、甜粄

做粄、包粄

客家人過年少不了粄

筍粄、憶子粄

炊發粄、算盤子、甜粄....

煮水、擀粄皮、切餡料、炒餡料、包粄等等都需要人手

釀豆腐

釀豆腐,大埔人逢年過節必備

可以釀香菇、釀蛋角...

剁肉餡、切佐料需要

你們的力量

拔雞毛、鴨毛

過年需要很多家禽

拔雞鴨毛需要大家一起動手

特別是拔鴨毛

滷味

滷味臘味過年可少不了

滷豬頭皮、滷牛肉、

滷鴨、滷鴨爪...

看灶的任務就交給你了

要耐得住香味的誘惑~

"旱塘"捉魚

過年前幾天

村裡旱塘,眾鄰幫忙

提著大桶捉幾條大魚回家

還有"大戶人家"宰肥豬過年

順路買幾斤家豬肉

大掃除、貼對聯

全家總動員大掃除

還有掛燈籠、貼對聯...

圖:@Ssy

這就是客家濃濃的年味

世界上最動聽的三個字

不是我愛你,而是"轉屋垮"!

2020年,早點回家過年!