中医认为，
人久坐不动容易生痰湿，
清明前后风阳升动，
扰动痰湿，上攻咽喉，
很容易出现咳痰不爽、
咽喉灼热感等症状，
应该健脾化湿，利咽解毒。
橘红茯苓煲猪腱肉
健脾化湿 利咽解毒
橘红是岭南地区的药材之一，取自橘树果实的皮，和陈皮相比，橘红更侧重于化痰湿。用橘红泡水喝，可以促进胃肠道蠕动，达到润肠通便的效果，同时可以减肥降脂，还具有抗氧化、消炎的作用，也可用于治疗吃饭后打嗝反酸、胸闷气短等症状。
青榄味甘酸性平，富含多种维生素，能利咽解毒，是民间常用的润喉茶主药，它还能健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效。
这几种药材相配，能缓解咽部不适。
【材料】橘红10克，茯苓20克，青橄榄10个，猪腱肉500克，蜜枣2个，生姜3片。
【烹饪】上述材料洗净，橄榄切开，锅内加水2500毫升，放入上述材料后煲1小时后下盐调味即可饮用。
健康小提示：
除了橘红以外，时下经常喝些陈皮普洱茶、柠檬红茶等，或者每天早上嚼服1片生姜，也有助理气化痰，提振精神。