相信不少人都见多蛇，蛇一种软骨动物，有带鳞片的柔软身体和尖锐的牙齿，不过蛇最可怕的地方还在于它牙齿中蕴含着的毒素，有些蛇毒可以让人类在短短几分钟内就死亡，因此蛇也是不详和恐怖的化身。
不过在中国，蛇还有一个重要的用途，就是作为食物和药材出现在人们的餐桌上，蛇酒是一种养生酒，许多想要强身健体的人都会买蛇酒来喝，蛇酒就是抓到蛇之后把蛇整个活泡在酒里，据说可以调理气虚贫血和腰腿酸疼等症状，不过也有不少新闻报道过，有些人买了蛇酒回家，刚打开盖子却被蛇咬了一口，这是为什么呢？
其实蛇如果完全浸泡到酒中是肯定会被淹死的，蛇之所以在酒中还会存活的原因是酒水没灌满，封盖没有完全封闭，只要有一丝空隙，空气就会进入到酒坛中，蛇就可以呼吸存活。
蛇是冷血动物，当周围环境降低加上它长期没有进食后，蛇就会降低新陈代谢进入到休眠时期，不过只要还有氧气的存在它就不会死，等人类打开盖子后惊动了休眠的蛇，加上蛇类没有进食造成的饥饿会导致它第一时间就开始攻击人类。
有人就不明白，为什么蛇泡在酒水中不会腐烂呢？因为让物体腐烂的是细菌和微生物，酒水里虽然有酒精却没有微生物，蛇浸泡在其中就类似一个标本，身体也不会腐烂。
很多人也可能会担心蛇的毒液浸泡在酒里会不会对人的身体产生伤害，其实是不会的，因为蛇的毒液是活性蛋白酶，一旦浸泡到有机溶液中，比如酒精乙醇，就会失去活性，这样喝到肚子里也不会有事。
你有没有喝过蛇酒，效果怎么样？