香辣藕片的用料
藕1節,生抽3勺,辣椒油3勺,花椒粉3茶匙,麻油2茶匙,香油2茶匙,白砂糖2茶匙,鹽適量,雞精適量
香辣藕片的做法
步驟1
一節藕,削皮,洗淨
步驟2
切片
步驟3
水開下藕片,一分半左右撈出
步驟4
清水洗淨,兩遍
步驟5
三勺生抽
步驟6
3大勺辣椒油
步驟7
2茶匙花椒粉(圖為1.25ml量勺)
步驟8
2茶匙白砂糖
步驟9
2茶匙香油
步驟10
2茶匙花椒油,可再加雞精,鹽,適量
步驟11
如圖,撒一點蔥做裝飾
香辣藕片的烹飪技巧
茶匙為1.25ml量勺
香辣藕片的用料
藕1節,生抽3勺,辣椒油3勺,花椒粉3茶匙,麻油2茶匙,香油2茶匙,白砂糖2茶匙,鹽適量,雞精適量
步驟1
一節藕,削皮,洗淨
步驟2
切片
步驟3
水開下藕片,一分半左右撈出
步驟4
清水洗淨,兩遍
步驟5
三勺生抽
步驟6
3大勺辣椒油
步驟7
2茶匙花椒粉(圖為1.25ml量勺)
步驟8
2茶匙白砂糖
步驟9
2茶匙香油
步驟10
2茶匙花椒油,可再加雞精,鹽,適量
步驟11
如圖,撒一點蔥做裝飾
茶匙為1.25ml量勺