大家好,我是食快樂,今天小編跟大家分享的是:春筍炒肉
材料:臘肉,春筍,小米椒,姜蒜,青蒜,生抽,老抽,鹽,糖,雞精
1.春筍切滾刀塊,臘肉切片,小米椒切段,姜蒜和青蒜切段備用
2.筍冷水下鍋,加鹽煮熟焯去澀味,撈出備用
3.鍋中加油下姜蒜爆香
4.加入臘肉炒出焦黃色
5.倒入春筍和小米椒翻炒,加入生抽,老抽,鹽和雞精,糖(這裡鹽少放一點因為臘肉本身就帶有鹽)
6.最後加入青蒜炒熟出鍋即可
大家學會了嗎?
如果喜歡食快樂的文章請幫忙點贊,關注,分享一下,或者你有什麼更好的觀點和做法,歡迎在下面留言和大家一起討論。讓我們2020年一起體會廚房的樂趣,開心每一天大家學會了嗎?