若予点儿
广西是壮族自治区，饮食文化很有特点。最具特色的当然也是米粉，米粉店分布于城市的各个角落，几乎每个地方都有自己代表性的米粉。下面，作为生活在广西10年的我，谈一谈我所接触过好吃的美食和难吃的美食，仅是个人口味而已。
好吃的美食
1.米粉类：
柳州螺蛳粉（一开始并不喜欢，是越吃越喜欢），柳州螺蛳粉是广西美食界的网红，口味比较重的，注重鲜、辣、爽口。
卷筒粉：个人很喜欢吃卷筒粉，卷筒粉的很多门店都要排队，最喜欢的就是番茄酱或者黄皮酱，两根卷筒粉即可吃饱。
猪脚粉：第一次吃猪脚粉感觉钦州人真幸福，早上就可以啃一个大大的猪脚，非常的爽，当年一碗猪脚粉才6块，给的猪脚也大，吃完一碗猪脚粉，整个早上肚子都是饱饱的感觉。
2.菜品类：
阳朔啤酒鱼：还是在桂林，以前我从来不敢吃鱼鳞，阳朔的啤酒鱼是连着鱼鳞一起做的，味道很鲜美，现在到桂林都会吃上一锅啤酒鱼。
老友牛仔：老友牛杂算是一道创新菜，将牛杂做成老友的口味，很开胃，味道也很特别。
嘎劳牛肉:用嘎劳的叶子包裹着腌制好的牛肉，再放到油锅里炸，很有越南特色，挺好吃的一道菜。
当然，北海的海鲜，我肯定是来者不拒，例如清蒸沙虫、各类贝壳类、鱼、虾，怎么吃都过瘾，怎么吃都不会腻。
最不能接受的美食
2.北海沙蟹汁。沙蟹汁上过舌尖上的中国，随后在全国各地火了起来。在北海朋友那吃饭，朋友拿出了自己家腌制的沙蟹汁，当地用来当作白斩鸡的蘸料，而我实在难以接受沙蟹汁的味道。
你最爱和最不喜欢的广西美食有哪些呢，欢迎留言讨论。
毒舌观点
广西人对吃的追求向来热衷，吃的文化在广西渊源流长，吃的东西在广西富丰纷呈，你可以从香港的电影里看到郑中基跑到广西吃牛欢喜，你还能在通往广西的高铁上看见来广西找美食的全国吃货。
如果想吃精致考究的粤菜，你可以到广东；如果想吃美味粗暴的原味靓菜，你就必须到广西！
最好吃的广西食物
广西杀猪菜
想吃到地道的杀猪菜，广西的必须一试！我吃过不少地方的杀猪菜，不可否认，每个地方都有他的特色，大城市里的杀猪菜最容易让人忘怀，加工精致完全没有了杀猪菜的原始与原味的情怀和味道。而广西的杀猪菜，烹制粗暴，以血灌肠，猪肝、猪腩肉为主要食材，再加上木柴火烹炒，在起锅时洒入自酿米酒，那种原始而飘逸的香味扑鼻而来！
桂平麻垌米粉
麻垌米粉并没有很得体的卖相，但毫不影响它的美味与优秀！我相信，我们都吃过各种各样的米粉，全国各地五湖四海，长的短的粗的细的，在中国米粉的种类可以丰富到填满你的想像。麻垌米粉能脱颖而出自然有它的道理，用天然农家稻米磨浆制作而成的手工米粉，口感绵软又富有韧性，经过讲究炆煮的猪肠、猪肚、瘦肉在一碗麻垌米粉里交织相融，袅袅的香气缠绵出让人欲罢不能的诱惑，味蕾与胃早已沦陷！
最不好吃的广西食物
南宁老友粉
老友粉在南宁家知户晓，勿庸置疑老友粉已经成为了南宁的地标小吃，我也曾慕名而吃，但很意外的是，我觉得这是我吃过广西最难吃的粉。它的味道相当混杂，味与味之间不但不相融反而相克。酸笋、豆豉、蕃茄、麻油，这种不讲究的撮合是对吃货嘴巴最不认真的不尊重，一口吃下去，五味杂陈。我以为是我吃的那家做的不好，于是我用两天时间穿梭于南宁的大街小巷，吃了很多店的老友粉，有的一口都吃不下，稍微好吃点的就能吃几口。我真的很偑服南宁人的包容与随便，这样的粉，他们竟然能包容到让他成为南宁地标小吃，好想和他们说一声，你们挺不容易的。
向日奎
广西有很多美味可口的食物，比如说粉类，桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、卷筒粉等等，来南宁游玩，朋友推荐去中山路吃复记老友粉，九块一碗，汤汁好喝，肉量挺足的，每次去吃人都超级多，排队等着，上次吃了一碗招牌老友粉，觉得挺好吃的。4块一碗的桂林米粉也挺好吃的，特别是那个香香脆脆的锅烧肉，每次吃卤粉都要点锅烧。南宁的糕点也挺好吃的，比如说泸溪河网红店的酥饼、小贝、榴莲酥都是很好吃的，农院路上的蛋挞也好吃价格便宜实惠，1.5元一个。
每个地方有每个地方的特色小吃，螺丝呀、牛巴呀都不错的，去广西其他城市旅游都会买特产回家送礼。广西的特色菜也是挺好吃的，比如说荔浦香芋扣肉呀、酿豆腐、酿苦瓜、啤酒鱼、欢喜……在广西吃过难吃的食物基本不多，有时候挺讨厌臭臭的豆豉，一大卷豆制品放在空气里弥漫着臭味，简直比臭豆腐还臭。平时，不太喜欢吃鸭子，感觉鸭子有股浓浓的骚味，看着那些蜂蛹、蚂蚱、野生小虫子等食物也不敢吃下去，觉得太恶心了。
桂林新鲜事
宾阳酸粉，特别爱吃里面的油炸肉、酸豆芽，是爽口消暑的夏日食品。
老友粉面，南宁人的老朋友，夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。那个酸爽，一个星期不吃，就甚是想念。
牛 杂。街边常见的小吃，从流动小推车上买碗热腾腾的牛杂，放点辣椒酱，拿着泡沫碗和竹签就这么站在路边吃，是不少广西人的年代回忆。
厨娘必备
当然是宾阳酸粉好吃了，五种肉食对半搭配手工精磨粉还有青瓜，香菜，紫苏叶，开胃爽口的汤汁，那可是色香美味的极美食。然后再去吃上一盘宾阳炒粉，既好吃又不花多少钱，还让你一天舒舒服服，开开心心的去玩个够了。朋友们要记得还有宾阳有名的焖狗脚哦，这道菜可会让你流口水来等着吃哦，再去吃上一碗一元钱的黑凉粉或者槐花粉解吃喝又消暑，还有宾阳盐糕卷筒粉也非常的好吃
八色彩霞
先讲最难吃滴：截止目前始终没敢下口滴——羊憋汤、牛憋汤。第一次听这个名字的时候，就已经有心理阴影了，因为柳州方言的米共田就读“憋”（第四音）。当时一起去县城的朋友一副被雷劈的样子，呆呆滴看着路上的一坨坨和一颗颗，问：这个恁子做菜吃？后来才晓得这个汤滴原料不是地上的一坨坨和一颗颗，而是胃里面的东西加上杂碎熬成滴汤，据说对治胃病有奇效（吃什么补什么原理吧），而且没是随来随有的啵。尽管如此，面对这锅绿绿的汤，朋友讲我没识货也好，没口福也好，反正没敢下口。
好吃滴就多了啵，螺蛳粉，桂林粉，老友粉，马肉粉，烧鸭粉，脆皮狗肉，酸菜鱼，啤酒🍺鱼，黄豆焖鱼仔，酸辣荷花鱼，柠檬鸭，全州醋血鸭，螺蛳鸡，霸王鸡，鸭脚煲，巴马香猪，荔浦芋扣肉，玉林牛腊巴，柳城牛腊巴，云片糕……，不同品种之间没有“最”可评价哦。
穿防弹衣的马甲
米粉：南宁老友粉，南宁生榨米粉（蒲庙和武鸣），柳州螺蛳粉，桂林米粉，钦州猪脚粉，贵港桥圩鸭肉粉，靖西马肉粉，凌云狗肉粉，崇左鸡肉粉，玉林牛巴粉等。
硬菜：南宁柠檬鸭，梧州纸包鸡，博白白切，玉林生牛牛杂，玉林狗肉（清水，红焖），灵川狗肉，小平阳麻雀狗，荔浦芋头扣，都安血肠，全州醋血鸭，钦北防各种海鲜等
江湖菜：崇左虫宴，公鸡蛋牛肉粥，钦州公鸡蛋蒸大蚝，百色兰刀鱼生，烤猪眼睛，钦北防沙虫刺身等，贺州恭城三江油茶
还有一大堆烧烤品种，美食太多，无法详述。难吃的貌似还没见到过
纵横天下一伙
那个啤酒鱼啊。说是桂林一带特产。可是我们吃到的，是干巴巴毫无鱼的味道。炸了不知多久的鱼。吃时建议大家要小心点。
还有桂花蜂蜜，阳塑一带卖的，多是假的。
不过，罗汉果什么的还不错啦。
南唐童梦
在南宁待了四个月。吃的最难吃的就是当地注名的 美每天排队的（老嘢糯米饭扣肉）吃了一半实在吃不下了，跟店员说打包吧！店员还很不高兴的说怎么可以这样呢？我说确实吃不下了，难道让我倒去垃圾桶更好看吗？她不说话了 转身给了两个塑胶袋！里面白寇的味道太重啦有苦味儿，糯米本事就软糯腻口了上面放了两片大肉片还要再浇两勺卤肉汤！天哪 给我两瓶大雪碧也吃不下那一小碗饭啦！
周黑鸭师傅
沒有遇上过吧，梧州龟苓膏，山水豆腐，凭祥烧烤，老友粉，南宁民航招待所的广式早茶等等，也很适合广东人的口味，也不错的。
