水餃別再煮著吃了，大廚教你一種新做法，營養美味，上桌都不夠分，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧
用料
速凍餃子11只
雞蛋1只
鹽少許
油少許
清水兩小杯
抱蛋煎餃的做法
把餃子放進煎鍋裡擺好，沿著鍋邊淋一點油。在中間那隻餃子上也滴一點油哦~
開火，中小火加熱，等鍋子熱了之後，你會聽到“嗞嗞”的響聲，這時候加入一小杯水，淹沒餃子的一半（此處小杯是蒸蛋器配的小量杯，大約70ml的容量）；
等水開了就蓋上鍋蓋，轉小火慢慢煎。等水煎幹了，再加入小半杯水，繼續煎。姐姐總怕餃子不熟，所以總是再多加小半杯水；
一顆雞蛋加一點點鹽，攪打成蛋液，沿著鍋邊倒入鍋裡；
撒點芝麻，蓋上鍋蓋燜一小會兒。等蛋液凝固了，轉大火，煎10秒鐘（心裡默數10個數，10、9、8、7……），關火。
抱蛋煎餃裝盤的方法：拿一個大一點的盤子扣在鍋子上；
翻轉，把煎餃扣到盤子裡；
再拿一個盤子，扣到剛才的盤子上；
再翻轉，抱蛋煎餃裝盤完畢，可以端去拍照啦~
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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