糊涂畘悳
葫芦的皮色，最有讲究。它不完全是天生的，还有后天的处理至为重要。
买来的葫芦，是经过种植户精心适时打皮和晾晒，才成为有诱人金黄色的葫芦成品的。自己种的葫芦，如果是没有完全成熟的情况下采摘，也没有适时打皮晾晒，那么葫芦的表皮很多时候就是青白色的，后期再怎么晒也很难变成金黄色的了。
葫芦这种作物，有一个特殊的地方，就是如果绝对成熟了，它通常会变成黄色甚至浅红木色。如果只是一般性成熟，那么就需要在采摘后，先通风放置几天，泄泄水分(水分太大就晾晒容易裂)。然后就要开始打皮晾晒。如果拖后很久再打皮晾晒，则葫芦的颜色就不容易产生金黄色的效果(微泛青白)。
刚打完皮的葫芦
以葫芦大省山东为例:葫芦收获采摘时一般在9月底到十一国庆节。放置几天后(看葫芦水分)一般在一周内打皮并悬挂晾晒。此时山东是秋高气爽，阳光比较热，空气比较干，风不大。这个时候最适合葫芦的晾晒了。如果是关里，或者长江以南，因为太阳热度已经不够，或者风大，或者空气还是湿润，都对葫芦的晾晒不利。湿润很容易发霉，风大和太干燥又容易开裂。这些都对葫芦的表皮色泽有影响。
葫芦就爱秋高气爽
如果是阳光不足，或者阴天，那样晾晒出来的葫芦基本就和金黄色无缘了。所以晾晒的阳光最主要，它是金黄色的主要来源。
所以这个"适时"最重要。(如果一批葫芦都是青白色的，还有谁会喜欢呢？)晾晒时的温度温和的太阳，通风但是不是大风的环境，干爽但是不是干燥的空气，缺一不可。缺一就会导致整批葫芦皮色的不完美。或者严重增加人工劳动去调整。成熟干燥后的葫芦，一般都会在晾晒架子上当很长时间。特别不适合老去移动它，因为会直接影响龙头的完整率。
美国式晾晒
葫芦在打皮和晾晒过程中要求它的水分挥发要有一定的速率，太快除了容易开裂，也容易使葫芦的收缩率变大。每一种葫芦在青皮时的体积，都比干燥后大。干燥速率越快，收缩率也越大。处理不好的葫芦，即使是干燥好的，也可以观察到葫芦表皮的收缩痕迹，就像皱纹一样。完美的葫芦是不应该有这种痕迹的，所以葫芦的晾晒，是一个很重要的技巧。
我是《爱瓠说》葫芦文化，工艺美术，书法篆刻的小筑。了解葫芦，关注它。
