竹溪县长鹰寨养殖场
“双黄蛋孵出的小鸡会是什么样的呢？我想试试？”实践是检验真理的唯一标准，如果真好奇，亲手试试是最好的了解方法。但在您孵蛋之前，有几点得清楚：
一、您选的双黄蛋是来自哪里？并不是是个鸡蛋就能孵小鸡的。
若是来自超市卖的双黄蛋，我劝您别白费力气了。超市里卖的鸡蛋都是大型养鸡场的母鸡所下，是专门为了产蛋卖鸡蛋而养的母鸡。公鸡基本没机会去“踩鸡”，也就是说，这些鸡蛋，不管是双黄蛋还是单黄蛋，都没有受精，用来孵小鸡，都是孵不出来的白蛋。
若是来自农村的土鸡蛋，这个有可能属于受精的蛋。为啥这样么说？因为农村大多是散养鸡，早上一开门鸡们就自行跑出去找伙伴找吃的，一起快乐玩耍了。哪怕你自家没养公鸡， 邻居家的大公鸡也不是什么柳下惠，十几只母鸡都不够公鸡踩的。生个把受精的鸡蛋，还是很平常的。
对这样的双黄土鸡蛋，您尽管试验，试完了一定别忘记来分享结论给大家知道。
二、农村人孵小鸡时对双黄蛋的态度
惠姐生在农村，而且还是四、五十多年前的农村，那时候农村人很多自家孵小鸡的。至今还记得，母亲在孵小鸡前，是要先挑鸡蛋的。具体这样挑：
在太阳好的时候，趴在正间门背后，举起鸡蛋让鸡蛋透过门缝射过来的光线，仔细看里面的小黑点。如果只有一个小黑点，那就是正常的受精鸡蛋，小心放到一边，准备孵小鸡。
若是有两只黑点，很可能是双黄蛋，农民会果断扔到一边，弃之不用。农村老人说，双黄蛋是孵不出小鸡的，即使孵出来也活不了。
当然，若是里面没有小黑点，那就是没受精的白蛋，也扔到一边不能选用。
四十多年过去，惠姐写到这里，就仿佛看到还年轻的母亲，手举着鸡蛋在正间门后专注认真的样子。时光啊，你慢些走吧。
我是烟台的【惠姐说三农】，感谢朋友点赞关注评论！
惠姐说三农
回答，这个实验我还真做过，是在1987年5月，当时专门检了100多枚双黄蛋，6天头照检无精蛋后剩下60多枚受精蛋，到孵化21天结束后连一只小鸡都没出来，经手工破壳检验双黄蛋里面全部是两个小鸡。实验结论，双黄蛋都是两只小鸡，但小鸡不能自主破壳。
注，同时孵化正常受精蛋4500权破壳正常，出壳率在百分之89稍多点。
养贤
1966年俄亥俄州立大学的研究者试过，1414个双黄蛋里，607个蛋有受精（胚胎1-2个），孵化21天后打开这些蛋。1个胚胎的443个蛋孵出了158只小鸡，按胚胎数算孵化率35.67%， 两个胚胎的164个蛋里，44个蛋孵化出了88只小鸡，按胚胎总数算孵化率26.8%。
Fertility and embryo death in double-yolked eggs, NS Fechheimer, WP Jaffe - Journal of reproduction and fertility, 1966
