旧梦在912
西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯粹的肉牛品种，而是肉、乳、役兼用型品种，现已广泛分布于世界各地。我国上世纪中叶便已引进该品种，不过因为种种原因并没能得到及时推广，直至上世纪90年代才开始大范围推广，经过数十年的推广与杂交改良，现在西门塔尔牛已经遍布全国各地，为养殖数量最多的肉牛品种之一。
西门塔尔牛体型大、生长速度快，相对于本地牛种而言草料需求量更多，例如一头繁殖母牛（1200斤左右）一年需要消耗掉5吨干物质重量的草料，因此必须拥有丰富的草料资源才可以。我们可以对农作物秸秆加以利用，玉米秸秆、小麦秸秆、水稻秸秆以及花生秧等均可以作为西门塔尔牛的草料。除此之外有条件的养牛户还可以种草养牛，多种牧草搭配种植效果更佳。
南方地区种草以皇竹草、巨菌草、甜象草等多年生高产牧草为主，然后搭配种植一些高营养的苜蓿草和冬季可以生长的黑麦草；北方地区种草以饲料玉米、墨西哥玉米草、高丹草、苏丹草等一年生高产牧草为主，然后搭配种植一些高营养的苜蓿草，气温过低的情况下黑麦草同样不可以生长，北方地区种植黑麦草春季才能收割使用。
西门塔尔牛由于生长速度快，单纯依靠草料难以满足营养需求，因此还需要搭配精料进行饲喂，例如育肥期的西门塔尔牛，每天需要按照体重的1%~1.2%补喂精料。
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快乐养殖
西门塔尔牛的耐粗饲性好、大多数饲草西门塔尔牛都可以吃。
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