血糖高的人能吃鸡蛋喝牛奶吗?

长安168352668

如果您是年轻人,而且并没有其他心血管疾病,那您的血糖应当遵循标准化血糖数值,空腹血糖小于6.1mmol/L,或餐后两小时血糖小于7.8mmol/L;

如果您是老年人,但并没有其他心血管疾病,那您的血糖标准可以稍稍放松一些,空腹血糖在6~8mmol/L之间,或餐后两小时血糖在8~9mmol/L之间;

但是如果您不仅是老年人,而且还并发有其他心血管疾病,那么您的血糖就应该遵循另一个标准了,空腹血糖在7~9mmol/L之间,餐后2小时血糖在8~11.1mmol/L之间了;


早餐的话,是一定要有主食的,而除了鸡蛋和牛奶外,红薯刚好可以当做主食,而且早餐中主食的量需要控制在1两左右,红薯其升糖指数大概是46~70,算得上是一种升糖比较适中的食物,4两红薯大概相当于1两大米或白面的热量,所以您在早餐时可以吃下的红薯最多不能超过4两;红薯中含有大量优质的膳食纤维,可以帮助消化,对糖尿病患者是非常不错的食物!


糖尿病患者每天可以吃下3个单位的蛋白质,250ml的纯牛奶和一个鸡蛋分别代表了一个单位的蛋白质,那么您早上两个鸡蛋和250ml纯牛奶就相当于一天的蛋白质需求了;

以上,您的早餐配置是比较合理的,但是一定要控制红薯的食用量,鸡蛋最好是水煮的,因为油煎荷包蛋增加了部分油脂,会增加不少的热量,不利于餐后血糖控制,还有,酸奶相对纯奶来说糖分含量要多一些,所以还是纯奶更适合糖尿病患者!

青萝卜含糖量还是比较高的,大概2两的青萝卜含糖6.8克,对于以上的早餐配置来说,实在不适合在增加额外的食物了!

希望能帮助到您!

以上内容纯属个人观点,如有异议,请指正!


急诊内科张医生

对于荷包蛋来说,我认为还是吃煮鸡蛋为好,因为煎荷包蛋要用植物油,能量会过剩,易导致高脂血症的风险,所以还是吃煮鸡蛋为宜。

牛奶还是要喝纯牛奶,如果要喝乳酸奶,还是要认真看看食品标签,因为有些乳酸奶可能含奶量并不高,而是含奶的乳饮料,营养价值就会大大打折扣了。乳饮料还可能会添加蔗糖,所以对控制血糖不利。

再有,鸡蛋和牛奶都属于优质蛋白质很好的来源,但如果是糖尿病并发肾病患者的朋友,蛋白质的摄入量要听医嘱的,不要过分的蛋白质的摄入。

糖尿病患者的饮食,要与自身的身体状况联系在一起。摄取的食物与正常人无异,讲究食物要多样化。

蔬菜是多种维生素、矿物质、膳食纤维素很好的来源,况且蔬菜的能量低,多吃会有饱腹感,对控制高糖食物有很大的作用,所以每日三餐都要有蔬菜,深色蔬菜占一半以上。

建议糖尿病患者应该少时多餐,这样不仅预防因为控制主食而感到饥饿感,还能够有效地帮助血糖高的朋友控制血糖。少食多餐的另一个好处,是能够帮助高血糖的朋友降低高胆固醇血症的风险,英国专家的研究发现 ,人体胆固醇水平的高低不仅仅取决于个人的饮食, 还取决于进餐的次数。他们在一项癌症的研究课题中,调查了多名年龄在 45——75 岁的人的饮食习惯、运动情况,并监测其胆固醇、血压和体重。研究结果显示,被调查者血清总胆固醇、低密度脂蛋白随进餐次数的增多而有所下降, 一天进餐6次或6次以上者,其血清总胆固醇和低密度脂蛋白比每天进餐1—2 次的人约低5%,但高密度脂蛋白的水平并没有相应增高。究其原因, 专家认为,进餐次数多的人往往因为运动较多,消耗的热量也较多,这就促使其需要多次进餐。热量的消耗有利于胆固醇的降低。另一个可能的原因是 ,不同的进餐方式导致人体作出不同的代谢反应。


吴建平营养师

血糖高的人当然可以吃鸡蛋、喝牛奶了。

根据最新版(2017年)《中国糖尿病膳食指南》中提到:

常吃鱼禽,蛋和畜肉适量,限制加工肉类

建议大家:每周吃鱼280-525克,畜禽肉280-525克,蛋类280-350克,平均每天摄入总量120-200克。

体型正常且血脂不高的人,每天可以吃1个鸡蛋;

肥胖的患者,每周不超过4个鸡蛋;

血脂偏高的患者,每周不超过3个鸡蛋;

肥胖且血脂偏高的患者,每周不超过2个鸡蛋。

奶类、豆制品天天有,零食加餐合理选择

我们建议吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300克。其实,我国国人普遍奶制品摄入不足,为了达到每天相当于300克的液态奶,实际并不难。例如,早餐饮用牛奶一杯(200-250毫升),在下午加一杯酸奶(100-125毫升)即可。

良好的膳食习惯是靠培养的,我们应该从小养成饮用牛奶、早餐吃奶酪、酸奶等习惯,提高优质钙、蛋白质和微量营养素的吸收。

如果合并血脂偏高可以选择低脂或者脱脂牛奶。

有什么问题大家可以在评论区留言,我看到就会回复的。

以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供


微笑面对糖尿病

谢谢提问,我来回答!您提到的血糖高的人能不能吃鸡蛋喝牛奶,答案是肯定可以的。而且,看了您提到的问题内容,每天早餐吃两个鸡蛋和一盒纯牛奶,貌似鸡蛋多了一点,但如果您每天基本素食,也就是除了这些动物性食品基本没有多少肉类或海产品的食物,那两个鸡蛋并不多。

1️⃣糖尿病人需要更关注钙的摄入量

因为肾脏代谢的问题,长时间血糖比较高的人容易丢失更多的钙,所以大约240ml的一小盒牛奶并不多,如果可以的话还要多喝一盒酸奶或半盒牛奶。

2️⃣糖尿病人需要关心自己的血脂情况

血糖较高的情科学,病人的血管弹性和血脂会受到影响,如果低密度脂蛋白胆固醇或总胆固醇较高的话,并不建议您每天吃两个鸡蛋,倒是可以每周一共吃两个全蛋,其他时间每天可以吃一到两个蛋清(这也是其他肉类摄入量较少的情况下)。糖尿病人血脂高的情况下,假设动物蛋白摄入过少,建议每天必须增加足够的豆制品。

3️⃣鸡蛋的合理烹调方法

鸡蛋的蛋白质吸收概率相对较高,蒸蛋羹、煮鸡蛋、荷包蛋的蛋白质吸收可以达到98%以上;煎鸡蛋、炒鸡蛋的蛋白质吸收率会相对稍微少一点,不建议高温煎炒鸡蛋,否则会让鸡蛋中的胆固醇明显氧化,给身体带来负担。

4️⃣牛奶好还是酸奶好

牛奶中的乳糖含量3.4%,在制作酸奶的情况下一般还需要添加白糖,以调和酸甜度,所以一般酸奶的含糖量约10%左右,如果您的血糖较高,还是建议喝无糖酸奶,即使加了蜂蜜也会让糖含量明显升高。(蜂蜜的糖含量大约75%,绵白糖的糖含量98.5%以上。)但是无糖酸奶真心不好喝,不过您可以添加一点新鲜的低糖水果,以改善口感。比如苹果、雪梨、芒果、牛油果、西瓜、草莓、蓝莓、猕猴桃等等;香蕉、荔枝、龙眼、榴莲就算了。另外,酸奶搭配坚果一起食用,利用坚果中大量的膳食纤维和蛋白质以及脂肪延缓食物消化速度,有助于控制餐后血糖。

5️⃣糖尿病人可以吃红薯和萝卜吗?

红薯的含糖量大约24%,和米饭相当;青萝卜的含糖量 6%,比所有的主食含糖量都低得多,而且新鲜萝卜中还富含维生素c和膳食纤维、矿物质,其中钾的含量较高,是糖尿病人可以经常吃的食物。从红薯和萝卜的营养分析看来,红薯需要少吃,建议选择土豆、山药、芋头、莲藕等薯类和根茎类蔬菜替换主食食用,而萝卜则要经常吃,但肠胃不好的人,不建议吃生萝卜。


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于仁文注册营养师



糖尿病患者是可以吃鸡蛋,喝牛奶的。而且牛奶和鸡蛋是很好的优质蛋白的来源,补充人体必不可少的营养。牛奶也是很好的补钙产品。特别推荐糖尿病患者食用。

即使是在血糖高的情况下,糖尿病患者一天一个鸡蛋,一袋奶也是完全没有问题的。

对于鸡蛋的选择,最好不要油煎荷包蛋。白水煮的荷包蛋,蒸鸡蛋糕,煮鸡蛋都没有问题。对于鸡蛋来讲,水煮蛋要比煎鸡蛋,营养价值更高一些。

冷水将鸡蛋放进去,开锅5分钟,闭火。鸡蛋是最好当然状态。

当然如果糖尿病同时伴有高脂血症,特别是胆固醇很高的人,那么可以七天吃五个鸡蛋。或者每天吃一个稍稍小一点的鸡蛋(40g一个)。

吃鸡蛋没有时间的要求,只要用油不过多就好。

早餐,午餐,晚餐都可以,但是最好一天一个就好,不要超量。

牛奶的种类很多,推荐糖尿病患者喝纯牛奶,如果伴随着血脂异常或者肥胖,可以喝低脂或者脱脂牛奶。每天一袋奶。

酸奶在制作过程中加了额外的糖在里面,但是对于糖尿病患者来说,每天喝100克的酸奶,也是没有问题的。不可以过多。

不推荐和乳饮料,或者是早餐奶,核桃奶,这种添加了大量的糖在里面的调制乳。

最好是选择蛋白质含量≥2.9的。

如果有一些糖尿病患者和牛奶拉肚子的话,就尽量必要空腹喝牛奶。可以选择不添加乳糖的牛奶。或者喝酸奶。


实在爱营养

很高兴为您解答,血糖高的人可以吃鸡蛋,也可以喝牛奶。

鸡蛋的主要成分是蛋白质,它的营养很丰富,尤其以蛋黄的营养价值颇高。蛋黄富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2,还含有钙、铁、锌等营养素,其营养价值远超蛋清。大家不要惧怕蛋黄中的胆固醇,因为蛋黄中的胆固醇含量还不足畏惧,所以吃鸡蛋时不要丢弃这么营养的蛋黄。

至于是煎鸡蛋好还是煮鸡蛋好,答案是煮鸡蛋。因为煎鸡蛋油脂含量较高,而且在煎炸过程中也会损失掉一部分营养。如果鸡蛋煎得过火,会使得鸡蛋变硬变韧,不利于吸收。而煮鸡蛋则能较好的保存鸡蛋的营养,当然煮鸡蛋也不要煮的太熟,不然会使得蛋白质变得难以吸收。

说完了鸡蛋,我们再来说下牛奶。

牛奶中富含优质动物蛋白、维生素、各种人体必需氨基酸和微量元素,其营养比例适宜,非常利于人体吸收,喝牛奶也不会对血糖和血脂造成太大的影响。

对于糖尿病及三高人群,推荐适量喝低脂牛奶。和牛奶时不要加糖或者蜂蜜调味,如果实在觉得口味不佳,可适量加木糖醇或果糖这样的代糖来调味。糖友们可根据自身情况,每天喝200-500毫升牛奶,其热量要在每天摄入的总热量中扣除。需注意,不宜空腹喝牛奶,最好在喝牛奶时搭配一些淀粉类主食,如全麦面包、燕麦片等。

牛奶虽好,但糖友们不可把牛奶当水喝,因为牛奶属蛋白质类食物,大量进食可使蛋白质摄入增加,使其所占每日总能量的比例过高,增加肾脏负担,为将来并发症埋下隐患。当糖友出现肾脏病变时,应慎用牛奶。


糖人健康网

糖尿病人一日三餐该怎么吃?遵循的原则是摄入的总热量不超过身体的需要量,且碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素提供的热量分别占65%、20%、15%,同时要有足够的蔬菜等膳食纤维的摄入。如果把全天的饮食按5份来划分,早中晚餐一般按1份、2份、2份来分配。

因此,糖尿病人一份合理的早餐应当包括:

  • 主食:1-1.5两,馒头、面条、米饭均可,如选择红薯、土豆也可,可按3两左右与主食对换。
  • 脂肪:5克,可在凉拌菜时加几滴香油。
  • 蛋白质:如一颗鸡蛋+一袋牛奶或是一两的牛肉等瘦肉。
  • 蔬菜:最好是绿叶蔬菜150-200克。

所以,糖尿病人是完全可吃鸡蛋、喝牛奶的。只是由于鸡蛋蛋黄中含有的胆固醇较高,对糖尿病人来说是应当限制摄入量的,每天一颗鸡蛋已经足够了,不应过量食用,且以煮鸡蛋为最好的吃法;牛奶是身体所需要的优质蛋白的良好来源,早餐喝200-250克牛奶有助于优质蛋白的摄入,经发酵制成酸奶后最容易吸收,对糖尿病人也是较好的选择。

此外,对血糖的控制应有目标,一般人理想的血糖控制目标是:空腹血糖小于6.1mm0l/L,餐后2小时血糖小于7.8mmol/L;对于老年人来说,血糖控制目标可放宽至空腹血糖小于7.0mmol/L,餐后2小时血糖小于10.0mmol/L。


天天听健康

清风徐来,不请自来!

请问题主的年龄是多少,是否还患有其他疾病?

你的空腹血糖7.5,餐后血糖9.5,如果你还年轻,且没有其他疾病,你的血糖还可以 往下降 一点,空腹控制到5到6之间,一般 餐后血糖比空腹高两个毫摩尔左右。

如果是高龄老年人,或有其他严重疾病,空腹血糖 控制在7到8之间,餐后血糖控制到十岁以下就可以。

要严格糖尿病饮食和餐后运动 量。一天的饭量:一颗水煮蛋 ,半斤纯牛奶, 一小碗米饭 ,一两瘦肉,多吃带叶的蔬菜。

薯类低脂肪,低热量,糖尿病人可以少量的吃。

糖尿病人禁油炸油煎的食物,禁酒,禁甜食,可以吃植物蛋白,如豆浆豆腐。但是糖尿病肾病的患者忌植物蛋白,如豆类,薯类,但可以吃动物蛋白。



控制饮食,适量运动,按需服药,监控血糖,防止低血糖。

希望我的回答能解开你的疑惑


子馨12

健康先知:血糖高能吃鸡蛋喝牛奶!每日1个煮鸡蛋较为合适,虽以蒸红薯代替精米白面较好,但如血糖不平稳仍不建议食用蒸红薯,青萝卜可以吃。

血糖高是由于机体分泌胰岛素减少或对胰岛素不敏感所致的代谢性疾病。罹患糖尿病的主要调理原则是通过控制摄入的总热量达到血糖水平平稳。

血糖高可以吃鸡蛋喝牛奶,鸡蛋、牛奶被称为”全营养食物,可以帮助补充优质蛋白质和钙质等营养物质。但,每日2个鸡蛋有点多,1个为宜,烹饪方式水煮最好,煎鸡蛋油脂含量高,不适合血糖高的人群。青萝卜可以吃,但用蒸红薯替代精米白面较高,但如血糖不平稳仍不建议食用,可以选择玉米。


薇健康

糖尿病患者会影响骨代谢增加骨质疏松的风险需要补充钙,牛奶是优质的钙源也是优质蛋白质,对糖尿病患者是有好处的,但喝牛奶坚决不要加糖,鸡蛋也是能吃的但不要吃太多,糖尿病患者对淀粉高的食物不能吃,平时多注意血糖。


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