白山传奇
题主你能确定真的有很多人在吃野山参么？
野山参极为珍贵，已被列为国家一级保护植物。据业内专家预测，每年在国内市场“现身”的野山参鲜货只有约6公斤，晒干成品不到2公斤。不大可能很多人在吃。
那么，大家所热捧的“野山参”（可能包装上的确也是这么写）其实是什么呢？市场上叫“野山参”的有这三种
根据生长环境的不同，目前市面上的野山参可分为三大类：纯山参、林下参和移山参。
【纯山参】
纯山参是野生人参种子所生，在自然环境下繁殖生长，种子通过鸟类传播，全程没有人为干预，生长速度慢，每年平均增重0.5克左右，30年的纯山参一般只有一钱重。
野山参生长年限越长，体内淀粉含量越少，因此，同样体积的野山参，重量越轻越好。
好的纯山参均以单支论价，单支的重量和各部位（须、芦、皮、纹、体）的完整性和协调性是决定价格的重要依据。
价格很吓人，每千克上百万。
【林下参】
林下参是指人为地把人参种子撒播到自然的山林野生环境里，任其自然生长，不移栽、不搭棚、不施肥、不打药、不锄草、不动土，大约十年后才上山收取的半野生人参。
林下参形体特征可与纯山参相媲美，但生长速度快，淀粉含量高，因此品质上远不如纯山参。
出于资源保护角度，国家还是大力发展林下参作为纯山参的替代品。
林下参的价格每千克几万元。当然，也有品质优劣之分。
【移山参】
移山参则是将野山参幼苗移栽到自己家院，人工培育的品种。
移山参原先要求种植10年以上，但参农一般两年出货，产量较大。
价格一般是医嘱几千元。 目前很多途径售卖的便是移山参。
提醒的是， 野山参销售市场紊乱，造假技术也高，一般人很难辨别。因此，尽量到正规场所购买，并应查看是否有国家参茸产品质量监督检验中心的质量合格检验证书。
家庭医生杂志
人参大家都知道，《神农本草经》说过，人参主补五脏、安精神、止惊悸、除邪气、明目、开心益智、久服轻身延年。 这其中从上半部可以了解是治病之用，明目、开心益智、久服轻身延年是一个什么概念？是养生、保健、防病，免疫力提高了，当然外邪不侵，外病不入，有助于开心益智，那保证是长寿了，是不是？
为什么吃野山参，大家就应该知道为什么了吧，主要是养生保健，如果治病就得根据中医老师们的方子来进行，养生的话就可以少食常吃 一次3克-5克最佳，
不管是古方养生还是古籍药方，其实都是野生参，古时没有移栽没有培植的，所以现代多数方子或配伍都延续古代，现代的研究都特产，但参娃狗蛋的老朋友们食用养生，高龄者近80，一直在食用野山参，野生参，虽野生参少这又少，但还是追寻，因他现在的年龄食用人参 使用的是“独参汤”一支5克左右野生参20年以上，一般使用一周，就是把人参蒸水吃，这方面的资料可以在古书或书籍中查寻，多数以打粉冲水食用。
我上面说的食用人参的近80多岁的老朋友，天天健身，他使用野生参 野山参近40多年，再浮夸的咱就不说了，用例子来阐述为什么都喜欢食用野山参。
