闫孙
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2018年小龙虾上市的初期行情概况；
2018年1月-3月小龙虾上市的初期价格一直保持在高位水平。4月前龙虾整个上市期间成品虾3-4钱保持在20元每斤以上，4-6钱保持30元每斤以上，7-9钱保持在50元每斤左右，1两以上维持在70元每斤左右，虽然期间也有大的波动，但也没有跌破平均价格，这也与去年行情相当，只是今年虾苗行情较去年相比价格略有下降。
2017年VS2018年行情初期对比；
2017年冬季由于持续长时间的低温天气，造成不少小龙虾养殖池虾苗出现大批量死亡及小龙虾生长缓慢，甚至年初出虾量骤减及规格普遍较小；虽然部分养殖户在事后补苗，但在短时间类还是很难出产，因此造成今年开春小龙虾开市后价格普遍偏高。2017年小龙虾市场受2016年湖南湖北暴雨导致洪涝，主产区产量减少，导致整个市场小龙虾供应量不足，同时2017年高温季节较长，7月份连续暴雨等因素影响，导致小龙虾产量不均衡，最终市场反应为虾价格疯狂，价格变化幅度较大。
2018年小龙虾上市初期，价格受气温、饭店开业需求量等因素影响较大；因为比较容易出现大的行情波动，所以这阶段的价格很难稳定，不太具有代表性，后面市场如何还需观望。
一般在清明后，随着气温升高捕捞量增加，虾价格会逐渐回落到正常水平。在清明与五一这段时间，各类龙虾馆也会大量开业，会拉升需求量，会造成小龙虾价格缓慢下降。而目前国内小龙虾养殖70%左右还是为虾稻种养，受水稻栽种影响，进入5月份稻田养殖的小龙虾会大量集中上市，此时会造成小龙虾价格暴跌，进入每一年的最低谷期。随着稻田虾上市完毕，进入7-8月份主要野生虾及精养池塘虾供应，此时虾上市量会逐渐减少，虾价格会回升，但由于此阶段大部分小龙虾餐厅会停止做龙虾，需求量也会相应减少，价格不会出现大的波动，总体趋势还是稳步增长。
2018年的小龙虾行情不及去年疯狂的主要原因如下：
1.小龙虾“过剩”的可能性很大；
2018年小龙虾养殖面积增长较多，增幅约达40%，虽然增加的养殖面积在短时间类对市场不会产生太大影响，但也需要警惕。如果今年不出现灾害性天气，很可能出现小龙虾“过剩”行情。目前相当多的没有养殖龙虾的区域已经开始大力推广，已经开始形成相当规模的产业。
2.虾价存在阶段性变化趋势；
当前小龙虾养殖模式还是相对来说比较单一，以虾稻综合种养为主，虾会出现集中上市，会冲击市场，对整个虾价格会有较大影响。而现在小龙虾消费已经呈现出全年趋势，势必会造成虾价格呈现阶段性变化趋势。
3.市场价格将受到产量“过剩”的影响；
2018年到目前相对往年，气候条件还是比较适宜，小龙虾产量会比往年好，虽然小龙虾消费在逐年增加，但市场已经出现小龙虾“过剩”现象，这些“过剩”的产量会对市场价格造成一定影响。
湾塘谷
2018年小龙虾上市以来，价格依然坚挺，昨日（3月26日）全国小龙虾价格：虾苗20左右，456在30～35左右，678在45上下，两虾在60以上。数据充分说明小龙虾市场行情依然火爆。
目前，仅虾苗与去年同期相比差10元左右，这个价位还是可以的，能提高养殖户投苗积极性。最近几天气温上升较快，虾量会进一步提升，建议有345钱及以上规格的都及时捕捞，轮捕轮放，把利益最大化。
今年相较于往年，又新增了不少养殖户，特别是散户，养殖面积继续扩大，预计五月、六月虾集中上市期间价格会下跌，等到789月价格会提升，总体和去年相差不了多少，必竟市场在不断扩张，消耗量越来越大。
以上结论仅是市场行情，后期市场未知，请大家及时关注。
大王和小王
今年3~4月，小龙虾的价格又迎来了历史新高，究其原因是冷空气造访频繁，再加上雨水明显比往年少，造成龙虾上市的产能明显不足(抓不到虾或抓的很少)，再加上各大实体电商的入驻抢货，许多批发商抢不到货，造成小龙虾供不应求，价格自然咔咔的往上直升。
17年虾价主要是由于主产区洪涝严重，致使许多虾塘被淹，大量小龙虾外逃，致使严重减产，造成一虾难求的局面，上演了一幕"虾疯狂”。
进入5月后，由于去年养殖面积的增加，又由于刚好进入小龙虾上市旺季，湖虾、河虾、养殖虾集中上市的影响，使小龙虾价格经历一波过山车，目前基本己经降到了冰点，许多养殖户己经叫苦连天，到了无钱可赚的地步。
小龙虾目前拼的主要是品质，所以请广大养殖户注意，只有虾的品质提升，有品牌，能形成大的规模化集群，才能提高自己的竞争力。
