秋风吹高了天，
一山萧瑟之间。
藏着漫山殷红，
那就是玫瑰茄。
玫瑰茄又名山茄、苏丹红，台湾人也叫它洛神花。每当花开时，十分美丽，有“植物红宝石”的美誉。它来自遥远的非洲，有三百多年的种植历史。目前，在我国云南、福建、两广等地已大面积种植。
玫瑰茄是锦葵科木槿属一年生草本植物。它是热带，亚热带短日照作物。
它含有丰富的有机酸，Vc等多种氨基酸。其玫瑰茄花茶有养颜美容，降低胆固醇和甘油三酯，解酒的功效，对心脏病，高血压，动脉硬化有一定的疗效。
玫瑰茄，耐旱耐瘠薄，适应性很强。在田边墙角，水田旱地，房前屋后都可种植，养殖系数很低。
喜温光，忌早霜，在25~30℃条件下生长最佳，一般5 月底6月初播种，8 月底、9 月初蕾，9 月中旬开花，10 月底、11 月初开始成熟采收，整个生育期170 余天。
玫瑰茄属直根系，侧根发达，扎根深，可与矮秆作物如花生、豆类等作物行间套种。
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