菸斗本來是屬於歐美國家的一種吸菸工具，再加上一些歐美影視劇的大肆渲染，似乎用菸斗就成了一些紳士及成功人士身份的象徵，一把把進口的菸斗動輒上千，甚至上萬，但在中國，其追求者大有人在。
菸斗的歷史也是特別的悠久：
1492年，哥倫布到達了美洲，在他的航海日誌上記錄了土著人在吸菸草；同年11月13日，他已經開始採購菸草。這個日誌是第一個關於菸草的書面記錄，雖然有很多證據表明菸斗普遍被用於許多美洲北部的區域。羅德里戈Ÿ德Ÿ傑瑞茲（Rodrigo de Jerez）是哥倫布的一位水手，用了土著人的一個菸斗吸菸，他將這個習慣通過西班牙引入歐洲。從那一刻起，菸草開始有了歷史記錄，同時通過在歐洲的傳播，加速了菸斗的演化。傑瑞茲也被稱為歐洲第一位菸民。
1534年，法國探險家Jacques Cartier 發現了今天的加拿大。登陸以後，他在筆記中描述了他見到本地人抽菸的菸斗。
1535年出版的航海學家裴南德斯·奧維多氏的《印第安通史》是最早談到吸菸的著作之一。
從1564年開始，水手使用白堊土製成的菸斗來吸食菸草。
1585年，華特Ÿ洛利（Walter Raleigh）將菸草介紹給伊麗莎白女王。在16世紀的最後四分之一時間，第一個用泥土製造菸斗的人在英國斯塔弗德郡和什羅普郡出現。
1600年，鐵菸斗被用於挪威。
1604年，英國的詹姆士一世發動了第一個反煙草活動。
1618年~1648年的戰爭期間，吸菸斗的習慣在美洲大陸各處傳佈。大約在1650年，倫敦已經有了120個熟練的菸斗製造者，在布里斯托爾有17個。英國人使菸斗流行並且是第一個開放買賣泥土菸斗的國家；在荷蘭豪達（Gouda）也開始買賣菸斗，而且一直維持到19世紀初。
在歐洲，第一個木製菸斗於1650年出現在德國的烏爾姆（Ulm）,一個因為菸斗製造出名的城市。菸斗製作材料主要是胡桃木和其他樹種如橡樹、山毛櫸、榆樹和黃楊木，外面被鐵皮包裹，避免他們過熱。幾個世紀以來，許多材料已經被成功地用於製作菸斗：從中東的水煙鬥，到用橡膠樹的枝葉；從黑銅、象牙和黑檀樹，到那些玉米芯和密蘇里海泡石。跨過大西洋，中國人也已經利用多種材料做成菸斗，包括水煙鬥。
傳入中國後，始被成為“煙抖”，鴉片煙槍下端呈鬥狀的金屬(或陶質)物，用以置煙泡燃吸。《林則徐日記·道光十八年九月初十日》：“搜繳鴉片煙槍一千七百五十四杆，並煙抖、煙具，俱搥碎焚燬。”後作為煙具使用，劉半農《揚鞭集·一個小農家的暮》詩：
“他銜著個十年的菸斗，慢慢地從田裡回來。”《北京人》第二幕：“口裡叼著一個煙抖，冒出一縷縷的煙。”錢鍾書《圍城》六：“英國導師一邊抽菸鬥，一邊跟學生談話的。”
菸斗的製作材料有很多：
01.
首先出現的，是陶製的長煙鬥，隨後出現了各種特殊造型及不同材質的菸斗。十八世紀開始，人們採用銀、陶瓷、玉、瑪瑙等材質製作菸斗。到十八世紀為止，菸斗大都是用銀、瓷土、陶土、玉及瑪瑙等材料製做而成的。
02.
直到海泡石出現，才使菸斗的製造更進一步。海泡石是一種白色、質輕的礦石（主要產地在土耳其），原來用來雕刻成裝飾品的。在十八世紀中期，巴黎的工匠採用海泡石來製造菸斗，他們以精湛的技藝，雕刻出各種造型的菸斗，當時一支菸斗的價格高達50英鎊以上。隨後，英國的菸斗製造商採用較簡單的技術，製作出各種不同造型的海泡石菸斗，以降低製作成本。
03.
最初的菸斗只是單純的以植物枝幹或者根脈為材料來製作的，漸漸經過人們對選材的新嘗試，陸續出現了各式各樣材質的菸斗，有的用動物骨頭和角，有的用金屬（金、銀、銅、鐵等），還有的選用各類石頭（海泡石、石灰石等）以及各種木材，當然還有些是用玻璃、陶、瓷等材料製成的。
石楠根菸鬥以其特有的散熱性能佳、保燃性能好、木紋清晰等優勢，成為製作菸斗的首選材料。
裝填菸草三層法：
第一層：輕輕地把菸草揉灑進鬥缽，直到自然溢滿缽面為宜。然後使用“孩子的手力”，溫柔地用手指壓至半鬥滿
第二層：揉灑菸草，添至滿溢，然後使用“女人的手力”，壓至 2/3 到 3/4 鬥滿。
第三層：揉灑菸草，添至滿溢，然後使用“男人的手力”，緊壓表層。
最後，用指頭測試裝填好的菸草是否有“彈性”，如果按下後毫無生氣，表示填塞得太緊；如果一按即塌，則表示太鬆。
對於菸斗他們說：
福爾摩斯說：“ 除了表和鞋帶以外，沒有什麼東西比菸斗更能表示一個人的個性了。”
愛因斯坦說：“我相信用菸斗抽菸可以使我們對人世間的事情有某種比較冷靜而客觀的判斷。”
馬克·吐溫說：“如果天堂裡沒有菸斗，我寧願選擇地獄。”
還有人說：“菸斗像妻子——用過後，還要費心撫慰一番；一次添置，長久維繫，常伴終生。”
“原來我認為菸斗只是抽菸的工具。但接觸久了，我覺得菸斗其實也是一種藝術。抽菸對身體有害，我從不抽菸，但玩菸斗、做菸斗卻可以提高一個人的品位，從中發掘出很多的樂趣、雅趣……”菸斗巧手老漢張汝福笑著說。
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