豆腐是我自已做的，具體做法點右邊相關鏈接：自已動手做個石膏豆腐！有料理機磨漿更輕鬆！
今天分享一個番茄燒豆腐，這也算我的自創菜吧，希望你喜歡。
番茄燒豆腐
番茄自然的酸味
豆腐的豆香味
混合的滋味
開胃下飯菜
不信你也嘗試吧
豆腐切成薄塊，熱鍋放少許油，兩面煎黃，煎時兩面撒鹽，讓其入味。煎好裝盤待用。
鍋中放少許油，燒熱放蔥、蒜爆香，倒入番茄，快炒幾下，放鹽少許，加入高湯或清水一小碗，煮沸。
放入煎好的豆腐，和勻煮1分鐘左右收汁，起鍋放雞精，香油，裝盤，放點香菜。
豆腐完全吸收了番茄的汁水，味道酸中帶鹹，加上豆腐的豆香，開胃下飯至極。
分享到:
閱讀更多 戀尚我家 的文章
