吃哪種主食不容易長胖呢?

例2,副食過多攝入

當你在拼命控制主食後,三餐中腹部的飽腹感需要食物來補充,那麼就只能副食量大大增加了(如畜禽肉類),我國大部分地區的居民的烹調方式還是以炒居多,尤其是咱們四川地區,炒菜重油、重鹽的特點,在攝入更多副食同時伴隨著更多的油脂攝入,然而油脂的能量含量也是特別高的。

由於篇幅問題,暫列以上兩項,如有其他問題可留言探討哦!

希望我的回答對您有所幫助!

【才疏學淺,如有不足,望批評指正】


小醫生陳鵬

這幾種比起來,米飯最好。原因有這麼兩個:


第一,相比起來米飯的熱量最低,每百克米飯只有116千卡左右,饅頭大概有250千卡左右。都是吃100克,飽腹程度差不多,但是饅頭的熱量要高得多。


麵條還看是哪種麵條,但熱量也不低。煎餅也是一樣。


第二,減肥的時候,米飯比麵食(這裡是泛指所有面食)好的一點還在於它的“附加熱量攝入值”往往要高一些,尤其是跟薯類、玉米、南瓜這些東西比就非常明顯了。


什麼叫附加熱量攝入值?比如你吃薯類、玉米、南瓜等等,你一般可以單獨吃。反過來說,似乎也沒有太多東西能跟這些主食一起吃而讓口味一下特別好。也就是說,你用這些東西當主食的時候,你會不很想搭配著吃點別的東西(尤其是按照中餐的口味)。


但是你單獨吃饅頭,一般會吃不下,總想要附帶著吃點別的東西。比如弄個肉菜就著吃,弄點肉醬、燉肉炸肉夾著吃等等。這一下,饅頭會變得特別可口,一可口就完蛋了,我們往往食慾大開收不住。麵條更不用說,誰也沒法單獨吃白麵條。


披薩是麵食,但披薩里的面,其實相當於起司、培根、火腿等等高熱量東西的一個載體。你不吃披薩的“面”的話,起司、培根、火腿等等這些高熱量食物的攝入量也會減少。


這就是麵食帶來的附加的熱量攝入,這一點非常重要。


所以,如果嚴格來說,米飯其實也不建議,也不是最適合吃的。只要粗糧方面能適應的話,理論上最適合減肥時吃的主食是薯類、玉米、南瓜等等這些東西。


首先熱量低,而且附加熱量攝入值也低。尤其是南瓜,熱量只有大約25千卡/100克,熱量非常低,可以1斤1斤的吃,飽腹感非常好。


仰望尾跡雲

對大部分人來說,25歲之前吃哪種主食都不會胖。25歲之後喝口涼水都胖二兩。這個世界上根本不存在吃不胖體制。如果有,那些是腸胃有問題的。


食尚小米

  • 米飯:糙米飯比白米飯不長胖

  • 麵條:意大利麵或者蕎麥麵,比白麵條好
  • 饅頭:加一半蕎麥粉的饅頭,比白饅頭好。或者換成紅薯土豆之類的。

總結:減肥主食,吃的粗一點,GI低一點,不容易長胖,還有助減肥。

另外,還有很多主食可以選擇,下面細說。

糙米

糙米飯能夠降低GI,平穩血糖,增強飽腹感,讓你輕鬆給吃掉游泳圈。


大米和糙米的比例,可以1:1;一時不能接受的,可以慢慢增加。

選短粒糙米,更容易煮軟;提前浸泡半小時以上,做飯的水加的比平時多一點。

藜麥

藜麥有強勁的飽腹感!高膳食纖維+低GI,名副其實的管飽不發胖,關鍵是:營養還蠻全面。我朋友做過試驗,藜麥代替往常白米飯,一週瘦了4斤。


藜麥表面有一層皂苷,提前浸泡搓洗幾次,以免煮熟後有澀味。

燕麥

燕麥B族維生素、礦物質,膳食纖維都比較豐富,而且價格親民,比藜麥便宜多了。

但不是所有燕麥都能減肥,要避開那些配料表很長的麥片、麥片脆、膨化燕麥……比如這種↓↓

推薦燕麥米、生燕麥片↓↓

另外,黑米、小米、大黃米、高粱米、紫糯米、薏米等,也都可以。煮粥或者做飯都好。

豆類

豌豆、毛豆、紅豆、綠豆、黑豆……這些豆子很適合做主食。

減肥的人,非常需要B族維生素,它可是燃脂功臣,但節食又容易造成B族維生素不足。

豆類富含B族維生素,同時還有大量膳食纖維,飽腹感強,雙倍助力減肥。

豌豆毛豆等嫩豆,水煮最美味,如果入菜,得減少其他主食的量;紅豆黑豆等幹豆,可以熬粥,也可以摻在米飯裡。

意大利麵

意麵GI低,飽腹感強,愛吃麵的朋友,減肥時可以而用意麵替代。

不過要當心熱量炸彈——意麵醬料。意大利醬高油高鹽高熱量,一不小心就吃更胖了。

蕎麥麵

這種雜糧面原料是不去殼的蕎麥,全穀物,GI低,絕對是減肥好夥伴。

不過,味道有點怪怪的,不是所有人都能接受,做成涼麵最好了,喜歡吃日料的朋友肯定熟悉這種吃法。

其他:土豆、薯類、山藥

一樣可以當飯吃啊,白饅頭,換成紅薯山藥,好吃又不容易長肉。

蒸熟吃最佳,如果拿來做菜,同時吃的其他主食,比如米飯,就要少吃點。


食慄派

答:都容易長胖,特別是米飯,精大米。

如果一定要吃主食的話,我推薦你一下兩種種穀物:

藜麥

它是全谷全營養完全蛋白鹼性食物,其胚芽佔種子的30%,具有營養活性,優質藜麥的蛋白質含量高達16%-22%(牛肉含20%),它的品質與奶粉及一些高蛋白的肉類所含有的蛋白質相當,且富含多種氨基酸,也含植物種缺乏的賴氨酸,富含不飽和脂肪酸,類黃酮,B族維生素,E族維生素,甜菜鹼等等多種有益化合物,膳食纖維含量高達7.1%,膽固醇為0,低脂,低熱量(305kca/100g)。

紫米:

紫米也是一樣,蛋白質含量高,氨基酸組成全面,經常食用紫米還能對人體肝臟有保肝解毒的作用。且紫米纖維素含量也相當高,能有效的促進腸道蠕動並促進消化液的分泌減少膽固醇吸收等作用。也能對預防動脈硬化,防止腸癌大有益處。同時它還有大量的微量元素喲!

對了,全麥麵包,要想吃一天做多兩片,多了也沒有,畢竟你要知道如果真的用全麥不用麵粉應該是沒法做麵包的!說的全麥那只是多少的含量而已,適當吃兩片是可以的!

希望對你有用!加油喲!


喵醬Anita

分體質。

像我,就是易胖體質,我個人吃蒸米飯就比較不容易長胖。我之前特別愛吃麵食,但是後來因為體重一直飆升,就決定折磨一下自己,我已經連續三個月吃蒸米飯了,加上一些雞胸肉啊,魚肉啊之類的,三個月瘦了20斤(雖然現在依然是胖fufu)

我的一個很好的朋友,就很小很小的一個人,她就屬於吃什麼都不會胖的體質,到了夏天,一天三頓小燒烤。冬天也是經常吃火鍋,每天豬肉不斷。

像我這種喝口水都會胖的人,只能管住自己的嘴。


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