拐枣别名：万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等，分布在河南、陕西、甘肃陇南、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省。
拐枣味甘、性平、无毒，有止渴除烦，去膈上热，润五脏，利大小便，功同蜂蜜，是糖尿病患者的理想果品。
拐枣能为身体补充多种营养成分，它含有蛋白南、脂肪以及维生素纤维素等多种营养成分，还有钙、铁以及猫锌等微量元素，食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能有效提高细胞活性，对提高身体免疫力有很大的好处。
“其枝、叶，止呕逆，解酒毒，辟虫毒”。拐枣能治风湿，种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。拐枣有很高的营养价值。
拐枣的功效
1、醒酒安神：
拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
2、通利二便：
拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用。
3、通络止痉：
4、止渴除烦，补充营养：
拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。
5、降血压：
近年来研究发现，拐枣中含有麦草碱、B一咔啉、枳惧甙C、枳惧甙D、枳惧甙C、枳惧甙H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。特别是对地下、井下、水下、潮湿环境下从事工作和劳动的人，更具有保健作用。在中医上，其种子、木质入药，有清热、利尿、解酒毒之功效。
拐枣泡酒做法和步骤：
1：采收完整成熟的拐枣。
2：剪去拐枣子和小树枝枝条，清洗干净。
3：沥干水之后，使用烘箱烘干（24小时，80℃），总之要弄干（以便于储存）。此时的拐枣果实可以直接拿来吃，没有了生的涩味，只有成熟的芬香，口感不错。
4：把成品放进酒中（可以根据自己喜欢的酒选择），发酵储藏1周左右。此时的酒很甜了（枳椇又称“糖果树”，含糖量很高）！
拐枣果梗酿制的“拐枣白酒”，性热，有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。
民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。特别是对地下、井下、水下、潮湿环境下从事工作和劳动的人，更具有保健作用。
小贴士：白酒的度数最好能在30度以上，因人而异。一般浸泡三个月以上就可以喝了。
运营人员：路旅游帮手
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