北風小丸子
簡單明瞭的答案是：沒有。
當然，如果非要抬槓說“水也是營養成分”的話，那麼答案是：有，但不比普通的人更多。
最早的“蘇打水”是“起泡水”，出現於18世紀後期，就是在水中加壓充入了二氧化碳的水。二氧化碳在水中有一定的溶解度，溶解之後成為碳酸，具有一定的酸性。這給水帶來了不同的感官體驗，比如加壓的蘇打水打開之後會有氣泡冒出，比較好看，而低一些的pH值會增加清爽的口感。
現在的很多蘇打水是加入了小蘇打以及其他微量成分。小蘇打具有弱鹼性，而水的口感會是會受到pH值的影響。一般來說，弱鹼性的水口感會柔和一些。再加上其他微量成分或者食品添加劑的調味，蘇打水就具有了和白水不一樣的味道。
不管是傳統的“起泡水”還是現在這種加了小蘇打的“蘇打水”，目標都是為了改善水的口感。水之外的添加成分，本來就沒有什麼營養價值，而且添加的量也很少。小蘇打中含有鈉，實際上增加了鈉的攝入，不過添加量比較小，也就不值得糾結。
小蘇打使得蘇打水稱為弱鹼性，市場上就演繹除了“弱鹼性水改善酸性體質”的說法，再進一步演繹出各種健康功效。需要再次強調：人們喝水之後，會首先進入血液。人體對血液的pH值有強大的調節系統，把pH精確地控制在7.35到7.45的範圍內。不管吃什麼食物，都不會影響這個範圍。而不管水的pH值如何，進到胃裡都會立刻降為相當強的酸性。
松鼠雲無心
炎夏將至，人們喝水會更頻繁，但老喝白開水總覺得沒意思。喝飲料吧，又有人擔心糖分高喝多了發胖。於是一款“概念水”蘇打水就走近了人們的生活。近年來，關於蘇打水好處多作用大的報道層出不窮，那麼，蘇打水有營養嗎？
答案搶先看：
蘇打水，顧名思義就是加了小蘇打的水，並沒有營養！喝水是為了補水，並不能指望它有什麼特別的營養價值和神奇功效。
【什麼是蘇打水】
1. 什麼是小蘇打
小蘇打是碳酸氫鈉的俗名，常用於發麵等，它的水溶液呈弱鹼性。碳酸氫鈉是蘇打水裡主要添加物。碳酸氫鈉只是起到調節風味的作用，並沒有營養價值。
2. 補水很重要
在人體內，水雖無直接的營養價值，但水不僅是構成機體的主要成分，而且是維持生命活動、調節代謝過程中不可缺少的重要物質，斷水比斷食物對人體的危害和影響更為嚴重。1.水使人體體溫保持穩定。水的蒸發潛熱大，因而蒸發少量汗水即可散發大量熱能，通過血液流動使全身體溫平衡。2.水是一種溶劑，能夠作為體內營養素運輸、吸收和代謝物運轉的載體，也可作為體內各種反應的介質。3.水是天然的潤滑劑。每人每日需要從食物中攝取2-2.7L的水，維持體內水的平衡。
蘇打水分天然蘇打水和人工蘇打水。天然蘇打水的產地較少，我國的主要產地在黑龍江，產量較少。天然蘇打水和人工蘇打水的礦物質含量有區別，例如始建於1898年的舉世聞名的巴黎水（Perrier）。其部分指標為：pH值5.46，重碳酸根390mg/L，鈣147.3mg/L，鈉9mg/L。各種天然含氣礦泉水的重碳酸根含量均在 300mg/L 以上，而人工添加小蘇打（碳酸氫鈉）的水，其添加量遠低於天然礦泉水，口感也遠不如天然礦泉水好[1]。現在市面上多為人工蘇打水，以水為原料，添加碳酸氫鈉調整風味，但市面上也存在打著蘇打水名號裡面卻含有各種添加物質的“蘇打水飲料”，消費者在購買時應多留意蘇打水的配料表，理智選購。
【蘇打水沒那麼神】
近年來，蘇打水逐漸受到熱捧的原因在於它不斷被報道出有各種功效，如平衡酸鹼體質，緩解痛風等，這樣看起來普普通通的水真的有那麼神嗎？答案是沒有！
1. 蘇打水均衡體質的說法不科學
正常健康人飲用不同pH值的水後，機體會將其調節至所需要的正常pH值，從而使血液的pH值始終維持在正常的範圍內。由此可見，人體的pH值並不會因飲用水的pH值不同而改變[2]。試圖通過喝蘇打水來調節人體的體液PH值，是沒有任何科學依據的。
2. 別指望喝蘇打水能治好痛風
部分痛風患者認為蘇打水特別適合痛風病人，因為其中所含的鈉對尿酸排除有幫助。不過，鈉鹽是個雙刃劍[3]。一聽 330 毫升的蘇打水中有 40 毫克鈉相當於 0.1 克鹽[4]。過多的鈉鹽會增加腎臟的負擔，並有升高血壓的作用。考慮到痛風患者常常伴有高血壓、高血脂、冠心病和腎臟功能損害等問題，有併發症的人士並不適合無限制地飲用含鈉的蘇打水。如果要經常飲用蘇打水，則建議日常飲食限制鹽量，保證一天當中的總鈉量不超標[3]。
水是人體重要組成部分，人體需要不斷補水來維持機體的正常機能，特別是流汗多的夏季，我們更要多補充水分，不想老是喝白開水就可以適當喝些蘇打水，但不可為了謠傳的功效貪喝，市面上的蘇打水多為蘇打水飲料，多添加了二氧化碳和甜味物質來改善風味，無論是從營養價值和經濟方面看，喝白開水來補水才划算。
【總結】
炎夏將至，大家要注意多喝水補充水分，可根據自己的口味適當喝點蘇打水，適度飲用，不要誇大它的營養價值！
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參考文獻：
[1]趙飛虹.蘇打水 還是天然的好[N].健康報,2010-04-08(006).
[2]李鐸.蘇打水沒有那麼神[N].健康報,2009-10-23(008).
[3]丁香醫生.痛風患者除了喝白開水，其它飲料能喝嗎？[EB/OL].(2016-02-06)[2018-04-17]http://mp.weixin.qq.com/s/lPXehA4Su3QHp6cUeCTgjQ.
[4]丁香醫生.凡是有鈉的都是鹽，想控鹽一定要做好這件事[EB/OL].(2017-09-10)[2018-04-17]http://mp.weixin.qq.com/s/tLI8_1u8oehvxaWzcSLYJg.
超哥話食
首先我們來看看什麼是蘇打水，蘇打水是一種經過純化的飲用水，再向其中壓入二氧化碳,並添加甜味劑和香料的飲料,具有弱鹼性,因此也屬於碳酸飲料的一種。但它並沒有商家說的那麼厲害！下面讓我們一一來看。
1. 不能調理酸鹼體質
先不說酸性體質和鹼性體質這個概念，就拿我們人體來說，我們人體體液的pH值處在7.35~7.45之間，它能夠自動調節體液的酸鹼，體液具有很厲害的中和作用，自己就能夠維持酸鹼度的平衡，所以對於我們攝入的食物來說，無論是酸性還是鹼性，對於我們人體的pH值基本改變不大。雖然說蘇打水為弱鹼性，但當它流經我們的胃和腸道的時候，會被胃裡的胃酸中和或吸收，所以更不要說改變人體體液的酸鹼性了。
2. 不能預防皮膚衰老
這更是子虛烏有的，酸性環境是我們人體健康皮膚的必要條件，所以pH值一般為5.5，而身為弱鹼性的蘇打水並不能為我們的皮膚提供酸性環境，而且還對皮膚有損，所以並不靠譜。
3. 不能預防高血壓
利尿的鹽類是鉀鹽而不是鈉鹽，而目前市場上快銷的蘇打水中所添加到無機鹽分子大多以鈉鹽為主，而對於高血壓患者來說，要限制鈉鹽的攝入，如果攝入過多反而容易引起血壓升高，並還會增加腎臟的負擔。
4. 降尿酸很難說
一般臨床上用碳酸氫鈉讓痛風或高尿酸患者用來鹼化尿液，幫助降低尿酸和腎結石的形成，那麼為什麼不建議喝蘇打水降低尿酸呢？這是因為市面上賣的蘇打水中只是把空氣中的二氧化碳壓縮進去，蘇打含量很少，甚至沒有，所以它只是一種碳酸飲料。所以對於喝蘇打水降尿酸這個說法要謹慎。
但是蘇打水並不是一無是處，我們也要理智看待，下面來說說它的好處。
1.中和胃酸
對於胃酸分泌過多的人來說，喝蘇打水能夠中和過多的胃酸，具有一定養胃的效果，相反對於胃酸分泌少的人來說，一般不建議喝蘇打水。
2. 消除疲勞
我們人體在運動以後會分泌大量的乳酸和刺激神經引起疼痛的氫離子，而蘇打水中所含的碳酸與這兩種物質結合之後會變成二氧化碳和水，通過汗液和尿排出體外。所以它能夠緩解疲勞現象。
營養師朱嚕嚕
蘇打水就是含有碳酸氫鈉的水，碳酸氫鈉也就是我們平時所說的小蘇打。
題主所看到的其實是蘇打水飲料，所謂飲料是經過調配的，是人工加入的碳酸氫鈉，和其他的添加劑成分。而這些添加劑的作用主要是調整口味。
還有一種蘇打水是飲用天然蘇打水，是從地下自然湧出，或是鑽井採集的含碳酸氫鈉的水。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，比如硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素。天然蘇打水的價值主要體現在它資源的稀少，世界上只有法、俄、德等少數國家出產天然蘇打水。國內市場上銷售的中國四川省樂山市出產的繁山天然蘇打水和中國黑龍江省五大連池出產的烏德林池牌蘇打水均為天然蘇打水。
蘇打水的價值主要是其中的碳酸氫鈉能中和胃酸、強化腸胃吸收、健胃。安全生產的蘇打水是有益健康的。但不能改變人體pH值和酸性體質，因為人體pH是會自動調節穩定在7.35-7.45的弱鹼性範圍內，並不存在酸性體質的說法。
對於胃酸過多的人群，或是體內尿酸高的痛風患者，都可以飲用蘇打水。
