【多妈碎碎念】
又是一周结束，对我来说，周五就是一周结束，虽然周末我也不能闲着，但大女儿不用上学了。至少省了两天去学校接送的差事。是不是六七岁的娃儿都是叛逆期呢，最近老大越来越不听话了，尤其是吃饭和写作业磨蹭，惹的我这脾气也越来越暴燥，我觉得我得看点儿童心理学的书来调节一下了，如果有好的推荐，请留言给我啊。
全职妈妈一天到晚围着孩子转，特别容易脾气暴躁，容易上火，长久下去肯定要生病的，也会影响亲子关系，必须及时纠正才好，可我又实在控制不住内心的暴脾气！就说这每天吃早餐吧，也是时好时坏，有的时候吃的饭还不如两岁的妹妹吃的多，还慢的不行，看的让人着急上火！该怎么办呢？做个总结看一看，我这七天中式早餐搭配的也还可以啊，至少在营养上还是蛮丰富的，可是这以前不挑食，现在却挑食的孩子怎么纠正呢？
第一天：【多妈家的早餐】2018.5.12，周六
杂粮粥（红豆、小米、糯米、麦仁），鸡蛋香葱饼、香菇酱、糖拌西红柿、焯荷兰豆。
睡前用电饭煲预约的杂粮粥，早上起来做饼，本来想做个漂亮的鸡蛋饼的，结果还是很丑，荷兰豆用水煮了一下，给蘑菇妹嚼着玩的。香菇酱倒是这俩孩子都喜欢吃的，小瓶的一顿就没了，大瓶的还能多吃一次。
鸡蛋饼，揉的相对较软的面团，静置15分钟左右，擀开后撒上油、盐、香葱碎，卷起来再卷成一个小圆饼，按扁后擀成面饼，放在平底锅里放少许油，把饼放进去两面煎熟，最后打一颗鸡蛋加少许盐搅拌均匀后倒在平底锅里，和饼一起煎熟就可以了。也可以头一天晚上把饼胚做好，放冰箱里，第二天再煎，这样就可以节省早上的时间了。
第二天：【多妈家的早餐】2018.5.13，周日
红枣核桃糯米豆浆、凉拌茼蒿、烧饼夹煎蛋、煮玉米、水果。
烧饼夹鸡蛋，买的烧饼，有麻酱味的和椒盐味的，一次多买了点，装袋放冰箱里冷冻着，吃的时候拿出来自然解冻，再放烤箱里烤几分钟，就像刚烤出来的一样好吃。早餐的时候煎个鸡蛋夹在里面就很好吃了，比去外面买烧饼夹鸡蛋好吧。
第三天：【多妈家的早餐】2018.5.14，周一
猪肉荠菜馄饨、白煮蛋、水果、棒棒奶酪。
身体不舒服，又是周一，多爸又不在家，伺候俩娃真心累，该偷懒的时候就得偷个懒。超市买的速冻馄饨，煮熟就可以了，另起一锅煮熟鸡蛋，洗点水果就是一顿饭。多多小朋友吃了一碗馄饨，一个鸡蛋，还有五六个提子、小西红柿。姐姐吃完饭了妹妹也醒了，直接换了衣服给个小水杯就放在小推车上带出去送姐姐上学了！妹妹每次都能醒的很及时，从满月就跟着妈妈各种接送姐姐，已然成了习惯了。
馄饨是大部分小朋友都比较爱吃的，买的或者自己包的都可以，如果会包的话平时也可以多包一点冻在冰箱里，这样随时都可以快速解决一顿饭，很方便，而且馅料还可以自已搭配，想吃什么馅的就做什么馅的。
第四天：【多妈家的早餐】2018.5.15，周二
南瓜小米粥、猪肉包子、芝香四季豆、鸡蛋、小番茄。
这次煮粥用的是贝贝南瓜，甜甜的面面的，除了小米和南瓜以外还放了少量的糯米、麦仁、红枣。包子是昨天晚上蒸的，因为买了两把小香葱，为了不浪费，就配了猪肉馅一起包包子，蒸熟以后分袋放在冰箱里冷冻上，吃的时候拿出来加热就可以了。
包子是中式早餐里经常出现的，肉馅包子很多人都爱吃，但一般路边摊的肉包子卫生方面又不过关，我家娃爹几乎不在外面的早点摊上吃肉包子，都是家里自己包的，所以每次包的时候我也会多做点，蒸熟后冻在冰箱里，随时都可以取出来加热食用。发酵的带馅面食容易消化，也适合孩子们食用。
芝香四季豆：四季豆去豆筋后斜切成丝，放开水里煮3分钟左右，捞出过凉，放在小碗里，加入香油、香醋、生抽酱油、盐、白糖拌均匀，最后撒上熟白芝麻即可；
第五天：【多妈家的早餐】2018.5.16，周三
杂粮粥、猪肉煎包、娃娃菜炒蒿子杆、煮鸡蛋变身毛毛虫、棒棒奶酪。
总吃蒸包子觉得厌烦了，可以把解冻后的包子放在锅里用少量油煎一煎，这样底部的包子皮焦焦脆脆的。煮鸡蛋切了一个丑丑的毛毛虫，因为早上刷朋友圈看到大润的图了结果我切的好丑啊，朋友告诉我我需要买个切蛋器，改天逛街的时候去看看，继续练习！
包子还是之前蒸的，冰箱里冷冻着的猪肉香葱馅，自然解冻后放在平底锅里用油煎了一下，外焦里嫩，很喜欢吃底部的焦皮。
娃娃菜炒蒿子杆：本来想炒娃娃菜的，拿出来才发现量有点儿少，不够炒一盘了，于是加了点蒿子杆，朋友家地里种的，绿色无公害，配点红辣椒一起炒挺好吃的，而且少油少盐，有益减肥哦。听说有的人为了减肥只吃水煮菜，不放盐也不放油，虽然我偶尔也会吃，但要是让我天天吃水煮菜，我肯定会疯的，还是少油少盐适合我。
第六天：【多妈家的早餐】2018.5.17，周四：
绿豆莲子麦仁粥、黑米发糕、地皮菜炒鸡蛋。
地皮菜是小时候在家常吃的一种野菜，多年没有吃到了，某宝真是万能，什么都能买得到。粥是用电饭煲预约的，绿豆、莲子、麦仁和大米一起清洗干净后放在电饭煲里，加上清水，设置好煮粥的预约时间，我一般是设置六点钟煮好，这样自动转为保温状态，等我们六点四十左右开饭时，粥已经不那么烫了，刚好适合喝。
地皮菜炒鸡蛋是小时候经常吃的一种菜，地皮菜是夏天雨后才能出现的一种野生菌类，一般出现在草从里，捡回家后清洗干净，和鸡蛋一起炒食，特别香。离家多年，已经很久没有去捡过地皮菜了，被表弟一个小视频唤起了回忆，上网买了干的地皮菜回来自己炒，虽然不如自己捡的，但也很香。
黑米发糕：发糕是中式早餐的一种，我把黑米放在破壁料理机里磨成黑米粉，用水浸泡后再混合白糖、酵母粉、面粉一起搅拌成面团，发酵至两倍大后摆上红枣，上锅蒸熟即可。
第七天：【多妈家的早餐】2018.5.18，周五
红豆莲子红枣麦仁粥、猪肉包子、煮鸡蛋、清炒蒿子杆、糖拌西红柿、棒棒奶酪。
吃饱饱喽，天气阴凉，适合出去玩哦！姐姐去上学，妈妈带着妹妹去逛动物园，玩到两点再赶回来接姐姐放学。
红豆、莲子、麦仁、大米、红枣放电饭煲里，加入清水，用预约煮粥的功能煮成粥，故意多煮了一点，放凉后用罐子装了带去动物园，中午给妹妹当午饭非常不错。以前带姐姐出去玩就是这样的，煮粥的食材种类丰富点，老二特别爱吃。
感谢阅读，我是爱做饭的多妈，因为做了全职妈妈才开始自学厨艺，希望让家人吃的健康，吃的开心，很高兴能在这里与大家分享我家的早餐，其实早上做熟了，会很容易的。这七天早餐都是中式的，你喜欢吗？你家的早餐一般都吃些什么呢？欢迎留言，一起交流一下早餐应该怎么吃吧！
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