同情海底撈的工作人員
都快被抖音上的抖友玩壞了吧
（哈哈哈哈哈~囂張臉）
最近抖音有點火，
（沒錯，另一半的我沉迷於發稿子）
發現最近海底撈已經快被抖友大軍們攻陷了
各種花樣吃海底撈的方法層出不窮
下面，
就一起來看下
玩壞海底撈的終極攻略吧！
開吃
四宮格鍋底
怎麼點？
點四宮格時
你還在傻傻的點四個味道的鍋底麼？
以下是大家發現的比較省錢的點鍋底搭配
▼
四宮格鍋底比較適合2-3人去吃，每1/4格是21元（牛油麻辣25元），而且兩個清水鍋是不要錢的，可以選擇2清湯+1辣+1非辣這樣的配置，這樣四宮格鍋底一共才21+25=46！！足足省了五十多！
圖片來自抖音ID：11616903
還有更省的吃法嗎？有！只需點一個辣鍋、三個清湯（免費）然後把辣鍋往清湯鍋裡倒就好啦~你就能擁有另外一個辣鍋只需25元，窮人必備!!
圖片來自抖音ID：18476849
如果覺得只有辣鍋和清湯鍋太單調，那你可以只點一個番茄鍋，然後去小料區盛兩碗辣油小料倒進去，自己自制一個辣鍋
如果覺得這些鍋底還不夠給力
這裡還有教你如何調製好吃的秘製鍋底配方
辣椒油+泰國椒+豆花醬+蠔油+鹽+芝麻油+蔥+花椒麵
圖片來自抖音ID：8751208
菜品新吃法
麵筋塞雞蛋/蝦滑
優點：依舊是好吃！
先找服務員要生雞蛋（2元一個）；然後打雞蛋，混合蝦滑；麵筋戳個小洞，塞入雞蛋和蝦滑的混合體；最後下鍋，等待飄起來就大功告成！
▼面 筋 塞 雞 蛋 蝦 滑
如果你們家海底撈連麵筋都沒有
那油條也是可以的喲~
圖片來自抖音ID：166831204
這種吃法最近火遍了全國各地的海底撈，
隨便一搜，
發現大家都在點雞蛋和麵筋球...
不過為了應對“熱情”的抖友們，
海底撈也不得不採取了新措施，
就是...
把麵筋球給劈！開！了！
番茄牛肉飯
番茄鍋底+牛肉粒小料+米飯
據說其實這個是
N年前就被服務員get到的吃法
最近又火起來了~
圖片來自@Yimi-Qian
做法很簡單
一碗米飯+小料裡的五香牛肉粒
最後再澆上一大勺番茄湯~完成！
圖片來自抖音ID：5897702
優點：專屬於海底撈的神搭配！
點個番茄湯底，加上調料區的五香牛肉粒。來一碗牛肉粒番茄湯，或者吃完用來拌米飯用，真的是很夠味的湯飯！
番茄鍋底真的超百搭，配著麵條來個番茄湯麵也不錯~
自制肉醬釀豆腐：
豆腐+百搭牛肉粒
講真，
這個操作真的讓我歎為觀止
在四四方方的豆腐上挖個小洞
在小洞裡填上牛肉粒
最後再淋上醬汁就完成啦！！
圖片來自抖音ID：63298273
小料的選擇
蒜泥+蠔油+小米椒+
香油+蔥花+芝麻
優點：好好吃啊！過癮！
這個料算是火鍋通吃的
標配版蒜泥油碟小料
~不知道怎麼搭配？
選這款準沒錯！
香菜自由添加啦，注意小米椒有丟丟辣，不能吃辣記得少放點哈！然後找來了
其他蘸料大全
，方便大家一起收藏嘗試！
除了以上這些吃吃吃的新花樣，
還有一些小技巧也非常妙啊！
一起來看看吧！
▼
用冰塊去牛油
向服務員要一小桶冰塊，然後用漏勺迅速把冰塊放入鍋底中撈出，冰塊上就沾滿了牛油。其實就是用冰塊去浮油...
防止串味小技巧
放黃瓜片！放黃瓜片！
優點：當然是鍋底之間不串味...
把黃瓜插在這上面可以防止湯汁濺到旁邊，就不會串味了！
當然也可以這樣~或者放個蘑菇也可以啦！這種操作不知道是誰發明的？？？想請TA吃海底撈！
完美的落幕是
一份西紅柿蛋花湯
蛋液太多用不完怎麼辦？
旁友，你聽說過番茄蛋花湯嗎？
在吃得差不多的時候
把蛋液倒入番茄鍋裡吧！
等到蛋液稍微凝固就能開吃啦
濃濃的番茄味加上蛋花
吃飽了還可以再來一碗！
如果你完成了以上所有的動作
相信我，你的傳奇故事，
將在整個海底撈流傳...
你吃火鍋還有哪些獨門腦洞，
一起在評論中分享一下吧！
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