抖音上海底撈DIY吃法合集,吃窮海底撈全靠這一篇!

同情海底撈的工作人員

都快被抖音上的抖友玩壞了吧

(哈哈哈哈哈~囂張臉)

最近抖音有點火,

(沒錯,另一半的我沉迷於發稿子)

發現最近海底撈已經快被抖友大軍們攻陷了

各種花樣吃海底撈的方法層出不窮

下面,

就一起來看下

玩壞海底撈的終極攻略吧!

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開吃

四宮格鍋底

怎麼點?

點四宮格時

你還在傻傻的點四個味道的鍋底麼?

以下是大家發現的比較省錢的點鍋底搭配

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四宮格鍋底比較適合2-3人去吃,每1/4格是21元(牛油麻辣25元),而且兩個清水鍋是不要錢的,可以選擇2清湯+1辣+1非辣這樣的配置,這樣四宮格鍋底一共才21+25=46!!足足省了五十多!

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剩下的兩個清湯鍋可以讓服務員加點枸杞菊花啥的,也可以拿醬料去開腦洞自制鍋底~

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圖片來自抖音ID:11616903

還有更省的吃法嗎?有!只需點一個辣鍋、三個清湯(免費)然後把辣鍋往清湯鍋裡倒就好啦~你就能擁有另外一個辣鍋只需25元,窮人必備!!

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圖片來自抖音ID:18476849

如果覺得只有辣鍋和清湯鍋太單調,那你可以只點一個番茄鍋,然後去小料區盛兩碗辣油小料倒進去,自己自制一個辣鍋

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如果覺得這些鍋底還不夠給力

這裡還有教你如何調製好吃的秘製鍋底配方

辣椒油+泰國椒+豆花醬+蠔油+鹽+芝麻油+蔥+花椒麵

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圖片來自抖音ID:8751208

菜品新吃法

麵筋塞雞蛋/蝦滑

優點:依舊是好吃!

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先找服務員要生雞蛋(2元一個);然後打雞蛋,混合蝦滑;麵筋戳個小洞,塞入雞蛋和蝦滑的混合體;最後下鍋,等待飄起來就大功告成!

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▼面 筋 塞 雞 蛋 蝦 滑

如果你們家海底撈連麵筋都沒有

那油條也是可以的喲~

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圖片來自抖音ID:166831204

這種吃法最近火遍了全國各地的海底撈,

隨便一搜,

發現大家都在點雞蛋和麵筋球...

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不過為了應對“熱情”的抖友們,

海底撈也不得不採取了新措施,

就是...

把麵筋球給劈!開!了!

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番茄牛肉飯

番茄鍋底+牛肉粒小料+米飯

據說其實這個是

N年前就被服務員get到的吃法

最近又火起來了~

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圖片來自@Yimi-Qian

做法很簡單

一碗米飯+小料裡的五香牛肉粒

最後再澆上一大勺番茄湯~完成!

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圖片來自抖音ID:5897702

優點:專屬於海底撈的神搭配!

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點個番茄湯底,加上調料區的五香牛肉粒。來一碗牛肉粒番茄湯,或者吃完用來拌米飯用,真的是很夠味的湯飯!

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番茄鍋底真的超百搭,配著麵條來個番茄湯麵也不錯~

自制肉醬釀豆腐:

豆腐+百搭牛肉粒

講真,

這個操作真的讓我歎為觀止

在四四方方的豆腐上挖個小洞

在小洞裡填上牛肉粒

最後再淋上醬汁就完成啦!!

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圖片來自抖音ID:63298273

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小料的選擇

蒜泥+蠔油+小米椒+

香油+蔥花+芝麻

優點:好好吃啊!過癮!

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這個料算是火鍋通吃的

標配版蒜泥油碟小料

~不知道怎麼搭配?

選這款準沒錯!

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香菜自由添加啦,注意小米椒有丟丟辣,不能吃辣記得少放點哈!然後找來了

其他蘸料大全

,方便大家一起收藏嘗試!

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除了以上這些吃吃吃的新花樣,

還有一些小技巧也非常妙啊!

一起來看看吧!

用冰塊去牛油

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向服務員要一小桶冰塊,然後用漏勺迅速把冰塊放入鍋底中撈出,冰塊上就沾滿了牛油。其實就是用冰塊去浮油...

防止串味小技巧

放黃瓜片!放黃瓜片!

優點:當然是鍋底之間不串味...

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把黃瓜插在這上面可以防止湯汁濺到旁邊,就不會串味了!

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當然也可以這樣~或者放個蘑菇也可以啦!這種操作不知道是誰發明的???想請TA吃海底撈!

完美的落幕是

一份西紅柿蛋花湯

蛋液太多用不完怎麼辦?

旁友,你聽說過番茄蛋花湯嗎?

在吃得差不多的時候

把蛋液倒入番茄鍋裡吧!

等到蛋液稍微凝固就能開吃啦

濃濃的番茄味加上蛋花

吃飽了還可以再來一碗!

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如果你完成了以上所有的動作

相信我,你的傳奇故事,

將在整個海底撈流傳...

你吃火鍋還有哪些獨門腦洞,

一起在評論中分享一下吧!


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