美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，不喜歡也不能說它不是，因為別人可能喜歡。開場白乏味沒有營養，真正的精彩是正文。
40歲夫妻街頭擺攤賣特色小吃，9口鐵鍋同時做，一天能賣上千斤。和朋友一塊去外地辦事，路過一個小吃街，蒸好要吃午飯就決定去看看有什麼吃的，走到一個攤位前看到一個很特別的小吃，之前沒有見過，旁邊的人告訴我，這是一對40歲的夫妻，這對夫妻賣這個小吃已經賣了10年了，這個小吃叫壯饃，是當地很有特色的小吃。
這個就是夫妻賣的小吃，壯饃是河南濮陽的特色小吃，在當地那絕對是響噹噹的招牌小吃，壯饃是河南濮陽市最具代表性的特色美食小吃之一。壯饃分素和葷兩種，素餡由粉皮和蔥加上一些當地的特色原料製成，葷餡由肉和其他調料製成，成品色澤金黃，外焦裡嫩，食之鮮而不羶，香而不膩。原料 麵粉500克，帶皮熟五花肉400克，粉皮300克，大蔥100克，生薑末20克。做出來的壯饃最好吃的趁熱，這一入口，焦中有綿，酥中有鹹，脆中有甜，味道多感。這個小吃還真不是一般人能賣的，因為生意好，所以夫妻弄了9口大鍋一塊同時做，這樣一次做出來的多才能跟上賣，大哥把面胚做好，他老婆就在裡面看好9口大鍋要不停的來回翻動，大老遠的就能聞到香味，生意非常火爆，一天就能賣上千斤，夫妻一斤賣5塊錢，一天就能收入四五千。
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