藏族和木頭碗,是一種難解之緣

每一個地方,每一個民族,都有其鍾愛之物,有其情感寄託,或花草,或鳥獸,或蟲魚,而藏族人,他們很多的情感寄託,是一個木頭碗,如同對著心愛的姑娘,一生,只願一個。一首傳唱已久的藏族民歌從桑珠嘴裡哼出,“帶著情人吧害羞,丟下情人吧心焦;情人如若是木碗,藏在懷裡該多好”。

藏族和木頭碗,是一種難解之緣

木碗的簡介

木碗是精緻的工藝品,又是良好的實用品。木碗樣式,有口面較大、圓肚較小、碗底較淺的;有口面較小、圓肚較大、碗底較深的。

藏族和木頭碗,是一種難解之緣

碗的規格,有大中小之分。大者口面直徑約為五寸,小者口面直徑約為二寸。木碗色澤,有紅、褐、棕、黃之分。同一底色,又有深淺濃淡之別。

藏族和木頭碗,是一種難解之緣

木碗質地優良,具有瓷碗難以具有的許多優點。天然花紋的木碗,是用樺木根瘤製成的。它盛開水不裂,迭地不破,不燙手不冰手,體輕而質固,經久耐用,可以爺孫相傳。用這種碗盛食,可以完全保持食物原味,吃酥油粘巴等油肉一類食品猶為適宜。人工飾繪的木碗,系由普通樺木製成,比之天然花紋的木碗要遜色的多。這種木碗,仍具有夏不燒嘴、冬不冰手的優點,但盛開水而不裂、迭地而不破的長處卻不甚明顯。然而,比之於一般瓷碗,仍是碗中上品。

西藏木碗

木碗:分普通型和名貴型兩種。

普通型一般用杜鵑樹根或雜本根製作,不加裝飾,但也美觀大方,尤以香格里拉縣尼西鄉出產的最為著名。

名貴型則是用一種寄生植物製作,尤以寄生在篙枝根部的一種瘤(藏語稱“咱”)這種木碗木質黔黑透亮 ,紋路細如髮絲,再加以銀飾更是碗中珍品。在這種碗中放毒 ,即會起變化 ,因而十分名貴。

木碗還分男、女用兩種。其區別主要是:男用木碗底部與碗口間距較小,碗口大且外開,顯得穩重;而女用木碗碗型修長 ,光滑如玉 ,給人以纖細柔潤之感。

藏族和木頭碗,是一種難解之緣

按藏族傳統,一般人使用得最多的餐具是木碗。木碗一般用樺木、雜木雕琢而成,質地結實,不易破裂,花紋細膩,較為美觀。木碗的製作過程,一是選材,二是風乾,三是製坯,四是細磨,五是上色。

西藏的木碗可分為大碗、小碗、蓋碗、套碗、木缽等多種,用途廣泛,可供喝茶,吃餈粑,存放食品、香料、佐料等,而且還具有光滑、細緻、美觀、適用、不變味、不貧嘴、喝茶香、攜帶方便等特點。雜木碗還有防毒的優點。日喀則仁布縣蘊藏豐富的玉石原料,該地製成的玉石碗,美觀、透明,碗外壁刻各種花紋,既受人們的歡迎,又是傳統的民族工藝品。至於純金、純銀做成的勺子、筷子、碗和盤,雖然在民間也能見到,但畢竟不是被普遍使用的生活用品。

藏族和木頭碗,是一種難解之緣

木碗和茶的緣分

如果你留意,在許多藏族群眾家裡,客廳或居室的桌上總會擺放著主人家常用的木碗。有的木碗的底和口子還鑲、包著銀質花邊,並用銀器做的蓋子蓋著,顯得格外高貴、富麗。因木碗實用、攜帶方便,散熱慢等,深受藏族群眾歡迎。

是的,對於藏族群眾來說,當自己祖先在千年前與來自內地的茶第一次親密接觸,併產生了延續至今的緣分後,取材、製作皆自藏地的木碗便成了與茶共舞的最好伴侶。

藏族和木頭碗,是一種難解之緣

可以毫不誇張地說,在西藏,能體現藏族群眾生活特點之一的就有木碗。對於藏族群眾來說,木碗是非常常見且實用的日用品,具有悠久的歷史。自治區非遺保護處處長阿旺丹增說,西藏林芝地區的朗縣、察隅,山南地區的加查、隆子、錯那,日喀則吉隆、阿里均產木碗。而其中,最有名氣且已被列入自治區級非物質文化遺產項目的就有察隅、加查和吉隆溝的木碗製作手工技藝。

有一首古老的藏族詩歌《情人般的木碗》形象地描述了藏人對於木碗的情結:“丟也丟不下,帶也帶不走;情人是木碗該多好,可以揣在懷裡頭。”

藏族和木頭碗,是一種難解之緣

在西藏,木碗可分為大碗、小碗、蓋碗、套碗、木缽等種類。其用途廣泛,可供喝茶,吃糌粑,存放食品、香料、佐料等,而且還具有光滑、細緻、美觀、實用、不變味、喝茶香、攜帶方便等特點,用雜木製作的木碗因具有防毒的優點更受歡迎。

阿旺丹增介紹說,木碗在西藏是比較實用的日用品,有著悠久的歷史,木碗的原料,一般用當地的樺木、成巴樹、雜木樹結疤,最好是以上樹種的樹根雕琢而成。他說,在林芝地區以察隅木碗為榮,它有不變形,不龜裂,不褪色,經久耐用,便於攜帶等美譽。察隅木碗主要產在上察隅目宗村、阿扎村等地,距今已有1000年的歷史。

藏族和木頭碗,是一種難解之緣

對於藏族群眾來說,木碗的使用也很講究。一般喝酒、吃飯、吃糌粑等都各自有其所用的碗。在琳琅滿目的木碗市場,一隻造型別致的精美木碗,通常價格也是從幾百元到幾千元甚至上萬元不等。

因為價格不菲,所以對於藏族“一輩子,一個木碗”的情結也不難理解。可以說,嗜茶如命的藏族群眾,與自己的木碗一生相隨,直至人走茶涼。有些地方,木碗也會隨著逝者七七四十九天的結束,贈予唸經超度靈魂的僧人。

藏族和木頭碗,是一種難解之緣


分享到:


相關文章: