每次下班都很晚了，每天出去吃也不是一回事，只能回家自己做。說實話，做菜真的很耗費時間，很多人就因為太麻煩就不想自己做了。羨慕那些到了家裡就有現成飯吃的小夥伴，論一個好老公或好老婆的重要性。
不過，今天小廚君帶來福利，一道簡單易學的葷菜哦，只要簡單幾步就可以做出美味的佳餚。相信紅燒肉大家都喜歡，紅燒肉有很多種做法，小廚君推出紅燒肉燉土豆的經典家常做法，包你滿意。這道菜，下班回家做最合適了。
▎《紅燒肉燉土豆》
圖文來自——采薇
『食材』
五花肉:500克，土豆:500克，香蔥:3小棵，姜:一小塊，冰糖:15克，香葉:2片，八角:2個，生抽:2湯匙，老抽:1湯匙，料酒:3湯匙，鹽:適量，食用油:適量
『步驟』
1、準備好食材
2、將五花肉洗淨切成小塊，冷水下鍋
3、煮開後撈出，沖洗乾淨，瀝乾水分備用
4、姜洗淨切小片備用
5、將土豆去皮洗淨，切成小塊備用
6、鍋中倒入適量食用油燒至五成熱，放入冰糖小火翻炒至冰糖融化
7、然後倒入五花肉炒至表面焦黃色
8、再放入蔥結、薑片、香葉和八角，加入3湯匙料酒，加入2湯匙生抽和1湯匙老抽
9、翻炒均勻至五花肉上色
10、添入適量開水，蓋上鍋蓋，中小火燉煮約半小時
11、待五花肉八分熟時，放入切好的土豆塊，繼續燉煮至土豆熟透（燉煮時間可根據土豆塊的大小而定）
12、待土豆熟透，湯汁變少時，調入適量鹽
13、大火快速翻炒均勻收汁即可
14、出鍋裝盤即可食用。
小貼士：調料可根據個人口味添加。
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