Am7:30
第一站：八市
古龙写过，一个人如果走投无路想不开，就放他去菜市场。是啊，还有什么地方能比这更能体现城市的生命力。生鲜、蔬菜、水果、小百货和各色小吃摊贩，浸润其中，每一处都是浓烈的烟火气息。
今天的第一站，咱们就去逛八市。从开禾路进去，八市四通八达，不宽不窄的街道上连绵着座座骑楼，外墙的色彩早已被时光冲淡，留下怀旧的质感。各式摊贩错落有致地排列在道路两旁，当然最多的还是海鲜。
清晨的八市，是热闹的、也是平凡的。你能看到拉着小推车来买菜的阿公阿嬷，也能瞧见在路上互相递烟寒暄的熟人，有穿着制服来采购食材的厨师，也有满脸好奇的游客。剁肉声、吆喝声、自行车铃声、闽南语的讨价还价声。琐碎嘈杂，却真实可爱。
更重要的是，这有一片土生土长的的美食秘密基地。不仅古早美味，还十分实惠。
亚本麦奶
余额100元－麦奶4元＝96元
地址： 开元路158号(近八市)
招牌不太明显，店面也是小小一间。但还不到八点，店里就坐满了附近的居民。拼桌的大爷们一看就是熟客，一边吃一边拉呱家常，一碗麦奶或是花生汤加油条是彼此心照不宣的默契。
点了一碗招牌的麦奶，不过4块钱。麦奶香气醇厚，还有着像巧克力一样的颜色。热乎地送一勺入嘴，没有想象中的甜腻，恰到好处的浓稠和甜度，夹杂着麦子翻炒过的馥郁焦香，用最质朴的甜把困倦的味蕾慢慢唤醒。
阿吉仔
余额96元－马蹄酥 7元/袋=89元
地址： 大元路37号(近鹭江影剧院)
从麦奶出来，小巷里传来阵阵香气，那是阿吉子新鲜出炉的马蹄酥。趁着人少赶紧买上一袋，7元并收获十个佐茶的香甜。对面老剧场文化公园里，晨练的人们在广场上挥手踢腿。
广场一侧的旧物区特别有意思，风化的门板上写着各种吉祥的词句，八卦埕、九条巷、十一间、河仔乾、打铁街...墙上的街牌静静地诉说着一个不为人知的老八市。
爱泡茶的厦门人显然没有错过这样一个雅致的好去处，广场上随处可见折叠木桌和竹椅，还有泡茶话仙的人。拿出还烫手的马蹄酥，一咬就掉了满嘴的渣，外皮酥脆，内馅香甜。
就这样坐一会发个小呆，你会发现也挺好~坐乏了再到隔壁吃碗扁食。
赖厝埕扁食
余额89元－扁食面10元=79元
地址： 大元路8号(近鹭江电影院)
这家店，我想不用多说很多胖友都知晓。虽然从上世纪挑着扁担走街串巷的扁食嫂，变成了今天赞誉颇丰的赖厝埕，但是70多年来，味道却一如既往。
想吃扁食又舍弃不了拌面，那就来一碗10元的扁食面吧。初尝第一口，倒不是多惊艳的味道，却充满诚意。纯手工制作的面皮和面条有着独特的脆韧感，扁食馅虽不大，但十分紧实，咸淡也正好。
汤面让面条原始的口感更为突出，不粉不涩，在加了冬菜的大骨汤里头一泡，很是爽滑。
Am 10:30
第二站：溪岸路花鸟市场
从八市出来，想找个地方逛逛。正好二市离得比较近，拐个弯就到了溪岸路花鸟市场。要是赶上节日庆典里，这可是一派热闹景象。
比起八市的熙熙攘攘，平日里的溪岸路更适合悠哉地闲荡。时光在这里好似特别慢，老房子、食杂店，一开就是好多年的小餐馆，只有来卖花和买花的人最懂这的节奏。
花铺集中在前半段，这的花种类繁多、新鲜好看，一般都是按束卖的，比起花店价格实惠些。走着走着就到了公园北路，连着公园的侧门。你别说，我还赶巧听了一场现场演唱会。
真的被这些激情洋溢的叔叔阿姨们感染了，各个多才多艺、你伴奏我独唱，轮番上阵。这位可爱的伯伯，还cue我现场互动呢！猜他在唱哪首歌？给个提示：齐天大圣。
珠珠煲仔饭
余额79元－腊肠煲仔饭 22元=57元
地址： 溪岸路222号(近厦禾路)
午饭时间到，特地选在快营业的时间去珠珠煲仔饭，不然过了十一点半，它家可是要排队的。店虽然破破的，可味道好。有煲仔饭也有砂锅，简单的操作台，看菜名就知道有什么配料。
煲仔饭分量十足，上桌还冒着锅气。米饭附着在滚烫的锅壁，滋滋作响。腊肠油而不腻，芥菜清新；拌匀后就着焦脆的锅巴一起吃，软烂的米饭还有淡淡的酱油香。各种鲜明的口感在嘴里翻涌，一本满足。
菜妈街韭菜盒
余额57元－韭菜盒 2.5元=54.5元
地址： 菜妈街18号
吃饱的好料菌本想消消食，突然想起被胖友安利了许久的韭菜盒。反正也不占肚子就去买个解解馋呗，如果你细心会发现它啊~躲在幸福的转角。
韭菜盒的起酥层层叠叠，煞是好看。趁热吃，饼皮酥脆，馅料清香。恩，好吃。
Pm 14:00
第三站：百家村
一直听闻百家村是很有市井情怀的地方，但从没真正去过。这次并打算去探它一探。我得承认，初次见面它给了我一个下马威，错综复杂的小巷让我走得晕头转向。而且，它最有魅力的时刻应该是晚上。
幸好啊，我还是遇见了屋顶上茂盛的三角梅、菜市场里搓麻将的阿姨、厕所旁踩缝纫机的老奶奶，南洋味十足的老别墅还有这独一份的厕所美味。
酱油芒果
余额54.5元－芒果10元=44.5元
地址：深田公厕旁
这个酱油芒果其实只是一方小桌，其实就是衣服店的老板摆的。但友情提醒各位它一般下午5点后才出摊，如果不是热心的老板提前给了一份，好料菌还吃不上。
本地土芒果蘸着酱油，中和了过高的甜度和腻味，听说还可以防止过敏。甜咸混合的口感，这个下午茶十分闽南style！
旧不辜负，新有惊喜
Pm 16:00
第四站：沙坡尾
如果说前面是怀旧派的话，接下来好料菌就要带你去个文艺青年和潮人们爱的沙坡尾。改造前的它自带一股沧桑韵味，避风坞作为厦门最古老的港口，是许多人心中灵气所在。
虽然避风坞的旧貌不复存在，但沙坡尾变得更加年轻而充满活力。有趣和好看的人似乎都特别钟爱这里。
无名便利店
余额44.5元－神秘小食=42.5元
余额42.5元－鹭芳橙饮料1元=41.5元
艺术西区里每天都会有不少滑板青年，时不时还会有好玩的市集。如果你爱看展，旁边就是中华儿女美术馆，还有大学路上那些好吃好玩还好看的小店。
老鬼牛肉店
余额41.5元－海蛎饼4元=37.5元
地址：大学路老鬼牛肉店门前
路过的时候被油炸的香气惹得谗涎满满，立马要了一个。顾不得烫嘴咔嚓咬下，意外地好吃。外皮酥脆，内里绵软，还有大颗娇嫩的海蛎。三两口吞下，回味浓香甘甜。
阿姨麻辣烫
余额37.5元－麻辣烫11元=26.5元
地址： 顶澳仔11号
每个人心中都有一家学校门口的麻辣烫，我想很多厦大学子的就是顶澳仔的阿姨麻辣烫。虽然环境不太好丝毫不影响它的人气，拿上篮子挑自己喜欢的菜，油炸还是水煮一般都是店主凭经验决定的，淋上酱一拌实在是香。
特别喜欢在麻辣烫里拌一份泡面，咸、香可口，还有花生酱的香气，配合炸物一起吃~让人完全把负担感这件事忘在脑后。
Pm 17:30
第五站：厦大白城
也许是太过熟悉，面对海，我们没有了游客们惊喜的热情。理所当然地认为海边一定过于拥挤，不愿来到海报“浪费”自己宝贵的时间，反而在手机里看形形色色的风景。
可你知道吗？夏天的傍晚，有海风拂面的凉爽、有脚踩沙滩的轻柔，还有迎着海浪嬉笑的孩童，而这一切都需要本人切身参与才能充分感受。车很堵，但窗外的风景也依旧美好。
巷内沙茶面
余额26.5元－沙茶面23元=3.5元
地址： 思明北路72号仁和宫巷内4号
今日的最后一站好料菌来到了中山路，夜晚的中山路霓虹灯闪烁，像是一位神秘女郎。懂它的人才知道那些地道的美食不在XX美食街，而是要到深巷里去寻找。
巷内沙茶面就是其中之一，它开在一条幽深的小巷里。点上几样爱吃的码料，红彤彤地煮做一碗浓郁丰富的沙茶。
个人觉得它是性格温柔的沙茶，颜色没有那么鲜艳，味道也没有那么强烈。口味微甜，还有一丝柔和的辣味。吸饱了汤的面条最是可爱，配料给的很足，一碗下肚超级满足。
丹香烘焙坊
余额3.5元－红豆车轮饼 3元=0.5元
地址： 厦禾路296号-137
既然清晨用一碗麦奶的香甜开始，夜晚让我用一个红豆车轮饼来结束吧，皮薄餡多吃一個份量刚刚好。
这家丹香烘焙坊有不少好吃的蛋糕、古早饼干，刚烤好的车轮饼有着最让人难以拒绝的香味。最外一层酥脆、里面的饼皮又很松软，红豆馅饱满软糯，好吃的秘诀就是要趁热。
閱讀更多 烘焙達人曉麗 的文章
