特早熟葡萄品种金星无核在福安的引种及关键栽培技术
一直以来，福安市葡萄栽培主要以巨峰品种为主，品种较为单一，为了丰富栽培品种，近些年来从国内外引进较多的优良葡萄品种进行试种，其中金星无核葡萄品种系欧美杂交种，特早熟，是美国用Aiden×N.Y46000杂交育成,1977年正式发表,1988年引入我国。2010年从山东省志昌葡萄研究所引进，种植于福安市的溪柄镇境内，表现出树势强健，成花容易，坐果好，成熟早，投产快，早结丰产，穗形美观，品质优良且抗病性强，适应性广。尤其是成熟早，比巨峰品种提早20～25d，比夏黑品种提早7d以上，可顺利避开南方频繁的台风影响，减少台风带来的危害，又可抢先上市，赢得市场先机，果品供不应求，效益好。2013年进行金星无核葡萄小面积示范栽培，种植面积2亩，种植行株距为3.0m×1.5m，亩种植148株，双十字篱架，“水槽”型两主蔓“T”整形，短梢修剪，避雨栽培。2014年开始投产，亩产543.6kg，平均售价14元/kg，产值7610.4元；2015年亩产1223kg，产值17122元；2016年亩产á1405kg，产值19670元。2016年扣除投资成本折旧费2400元、当年材料和管理费用6500元，纯利润10770元，经济效益十分显著。
1 示范园基本情况
金星无核葡萄示范园就建立在福建省东北部的闽东葡萄主产区福安市溪柄镇境内，北纬26°59′，东经119°44′，海拔10m，属亚热带气候区。年均温19.5℃（系福安市气象资料1994-2004年的平均值，下同），日照时数1921.6h，1月平均气温10℃，7月平均气温29.4℃，绝对最低气温-1.2℃，年降雨量1260.5mm，蒸发量1590.1mm，无霜期304.2d，大于10℃年活动积温5872℃～6754℃。示范面积1333.4m2，土壤为稻田土,排灌方便，土质疏松,肥力中等。
2 特征特性
2.1 植物学特征
嫩梢浅绿色,密生茸毛,有珠状腺体；幼叶黄绿色，边缘紫红色,叶面茸毛较密，叶背密生茸毛，呈灰白色，叶脉浅绿色；成叶较大，浓绿，心脏形，中等厚，3～5裂，裂刻极浅，叶缘锯齿尖锐，叶面较粗糙，具网状皱纹，叶背茸毛中等密；叶柄洼开张呈矢形，叶柄长度短于中脉。卷丝间歇性双分杈。花穗中等偏小，副穗发达，两性花。树势强健。
2.2 果实性状
果穗圆锥形，中等偏小，穗重280～350g，最大穗重500g，果穗中等长，果粒着生紧密，大小均匀；果粒近圆形或圆形，紫黑色，果粉厚；果粒平均重3.8～4.2g，最大者可达5g；果肉较软，果汁多，果肉绿白色，味甜，具玫瑰香味；果皮与果肉易分离，具肉囊；果刷粗短，无种子；副穗结实能力强。
2.3 生物学特性
金星无核葡萄在福安市的物候期为：伤流期2月上旬，萌芽期2月底至3月初，现蕾期3月下旬，开花期4月下旬至5月初，转色期6月上中旬，成熟期6月下旬至7月初，落叶期10月下旬至12月上旬。从萌芽到果实成熟全生育期为110～120d，属特早熟品种。新梢生长快，生长量大，萌芽率70%～75%，易成花，果枝比例高，可达70%～76%，果枝平均着穗数1.6～1.8个，坐果率高，穗形紧密。结果早，定植第2年结果率在80%以上，最高单株产量5.2kg，丰产树亩产可达1750kg。抗病性强，较抗白腐病和灰霉病。适应性广，在福安市巨峰葡萄产区均可栽培。
3 关键栽培技术
3.1 避雨栽培
葡萄避雨栽培就是指在葡萄生长季节,利用搭建大棚，覆盖塑料膜，隔绝雨水,使葡萄植株在生长过程中不受自然降雨的影响，是设施栽培的一种简易形式。该栽培方式具有减轻病害发生,减少农药用量和次数，提高坐果率，改善果实质量，提高商品价值,降低劳动强度等,是一种减少污染、提高经济效益的栽培技术。
3.1.1 单栋连体钢筋水泥柱钢管小拱棚的搭建单栋连体钢筋水泥柱钢管小拱棚具有通风透光性好，散热快，材料坚固耐用，抗台风能力强，撘建容易造价低，很适合南方沿海地区避雨栽培的一种模式。该小拱棚选用规格为10cm×15cm×280cm的钢筋水泥柱为边柱，边柱横向间隔3m，纵向间隔4m，埋入地下50cm，用石锚拉紧固定。横向边柱间以直径36mm、管壁厚1.4mm的热镀锌钢管在离地高2m处互相连接成拱棚横梁。中间立柱为8cm×8cm× 280cm的钢筋水泥柱或直径46mm、管壁厚2mm、长280cm的热镀锌钢管，横向立柱离地2m处，每隔8m用直径为27mm、管壁厚1.3mm的热镀锌管钢相连。纵向立柱顶端以直径27mm、管壁厚1.3mm的热镀锌钢管相连为拱棚顶梁，用于固定拱管。在横向边柱离横梁两边1.25m处各拉一道6mm钢筋，钢筋刷防水漆，钢筋穿过拱架两端预先钻好的孔。拱管以直径22mm、壁厚1.2mm、长3m的热镀锌钢管拱成弧形，间距0.8～1.0m，固定于顶梁和两边的钢筋上，形成一栋棚顶高2.3m、棚间高2.0m、棚宽2.5m、长32m的拱形棚架。这种拱棚每亩造价在10000元左右，使用寿命长在10年以上。
3.1.2 盖膜时期盖膜时期为当年3月上旬即葡萄芽萌动期至10月上旬葡萄生长末期。揭膜期也可在葡萄果实采收后，因本市8月至9月正是霜霉病的发病高峰期，此期揭膜需增加打药次数，才能确保葡萄生长正常进行。薄膜应选择5～6丝厚的聚乙烯流滴耐老化棚膜及三层复合高透光长寿无滴膜为好。
3.2 种植与架式
3.2.1 种植畦规格一栋一畦，种植畦宽2.2m，畦间沟深30cm、沟底宽20cm，园内主排水沟深不小于50cm，也就是种植畦土壤厚度不小于50cm。每栋种1行，株距1.5m，亩植148株。
3.2.2 架式釆用双十字“水槽”型篱架，与避雨棚共用立柱。双十字篱架“水槽”型，从“V”型改进而来，似“飞鸟”型。即在种植行的立柱上分别架设二条横档，第一条横档离畦面1.3m处，横档长80cm，第二条横档离畦面1.6m处，长1.6m，直径均为27mm、管壁厚1.3mm的热镀锌钢管。在第一条横档中间及两端各拉一道铁线，三道线成一平面，在第二道横档两端各拉一道铁线，五道线成“水槽”形。
3.2.3 种植在种植畦中央挖深50cm，宽60cm的种植沟，沟底放一至二层的杂草或秸秆等撒少量石灰覆土，中间施入腐熟农家肥或商品有机肥+钙镁磷肥，以亩施农家肥或有机肥1500～2000kg，加钙镁磷肥100～150kg，有机肥一层土壤一层，然后培土高出畦面20cm待植。种植时期以苗木落叶后至萌芽前皆可种植，其中以秋植为佳。种植时做到根舒展，土填实，水浇足。定植后多天不下雨就得浇水，做到晴天浇水保墒、雨天排水防涝。
3.3 幼树管理与整形
3.3.1 幼树肥水管理植后葡萄苗抽梢达5～10cm或幼树展叶5叶时开始施肥，做到薄肥勤施。3～7月，每月施肥2次，用5%～10%有机肥液或腐熟的人畜粪尿，也可用0.1%尿素或0.5%碳铵+0.5%过磷酸钙或0.1%进行浇施，施肥量可逐渐增加。7～10月浇施水肥，施用5%～10%复合肥液+0.3%微量元素肥。在秋末冬初结合清园下足基肥，此期用肥量占全年用肥量的60%～70%，以有机肥或农家肥为主。
3.3.2 幼树整形定植苗插1根竹竿，留1强壮新梢及时引缚绑蔓。“水槽”型架面整形方法：当主梢生长至第一道铁丝时，在1.3m处摘心，留顶上两个副梢，往左右两边引缚，形成两个臂蔓，两臂蔓长50～60cm时短截，通过适当抹芽或摘心在每个臂蔓上选留3～4个强壮副梢，做为次年结果母蔓，顶端延长枝水平引缚作为主蔓，留20～40cm短截。
3.4 成龄树管理
3.4.1 肥水管理挂果后一般年施肥3～4次。首先是芽前肥，萌芽前10～15d，用N、P、K复合肥加尿素进行追肥，占整年追肥的20%，亩施复合肥8～10kg+ 5kg尿素，对旺长树可以不施尿素；保果肥以复合肥为主，占整年追肥20%，果实膨大中后期亩施复合肥10～15kg；壮果肥以钾肥为主，占整年追肥的40%，亩施硫酸钾20kg+复合肥20kg，分二次于6月上、中旬结合水肥施入；采果肥以氮为主，占整年追肥的20%，于采果后7月结合水肥施入，亩施尿素7.5kg+复合肥7.5kg。各次的施用量视挂果情况而定，弱树多施，壮树少施、确保树体生长与结果的平衡。基肥，在秋末冬初结合清园下足有机肥，此期用肥量占全年用肥量的60%～70%，以农家肥为主。
3.4.2 枝蔓管理冬季修剪多在落叶后伤流前（1月份）进行，以短梢修剪为主，每个结果母枝健壮的留2个饱满芽，中庸枝留1～2个饱满芽，弱枝留1个芽短截，以促发新梢，作为来年预备枝。冬剪时剪口芽要饱满，剪口要距芽1.5～2.0cm，以防芽眼干枯。剪口粗度控制在0.7～1.1cm，过强过弱均不利于下年挂果。夏剪即在生长期内修剪，主要采取抹芽、定梢、摘心及副梢处理、去除卷须以及绑蔓等措施来达到平衡营养生长与生殖生长的关系。抹芽，第一次抹芽是在主芽萌发后10d，第二次在上次抹芽后10d，持续2～3次，选出主芽，其余副芽和萌蘖的不定芽全部抹除。定梢，新梢10～20cm时，花序展露后进行定梢，去除细弱枝、密养枝、病枝和花序瘦弱的结果枝，最后疏除多余的果枝。留新梢4000枝/亩（平均留梢约27条/株），结果枝3500枝，营养枝约为500枝。摘心及副梢处理，开花前1～3d花穗上方留5～7叶摘心，营养枝可根据架面而定，留10～15叶不等，果穗以下副梢可留单叶绝后去心，果穗以上副梢留1～2叶反复摘心，顶端副梢留3～4叶反复摘心，严禁主、副梢无限延长生长。卷须及时剪除。当新梢长至20～30cm时开始绑蔓，一般绑蔓2～3次，强枝平绑、弱枝斜向上绑、特强枝可下绑或垂枝。
3.4.3 花果期管理结果第一年，每株留结果枝8条，结果第2年留15条。开花前，在能辨认花序大小时，本着弱梢不留、中梢留1个、强梢留2个的原则选留花序。先疏除弱小花序和特大花序，尽量使保留的花序大小一致，花前一周疏穗，疏去副穗和花序前端的1/4～1/5，同时结果蔓在花序以上留6～8片叶摘心，营养蔓留10～15片叶摘心，卷须及时除去。谢花后10～15d进行果穗整理。理顺果穗的位置，轻轻抖落果穗上干枯和受精不良的小果粒，果穗整理宜在下午进行。疏果粒是保证葡萄果粒增大，整齐美观，提高商品价值的不可缺少的措施。当果粒黄豆大时去掉形状不正、过密及受伤果粒，每穗留80～100粒，平均单果可达5g。
3.4.4 病虫害防治金星无核葡萄病害主要以霜霉病、炭疽病、灰霉病、白腐病和黑痘病为主，虫害较轻。病虫害的防控应遵循预防为主、综合防治的植保工作方针，在综合防治中要以农业防治为基础，因地因时制宜合理运用化学防治、生物防治、物理防治等措施。
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