tanyou1
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄😄😄
西葫蘆好吃，它是常見的一種蔬菜，煙臺人叫角瓜。西葫蘆維生素C、葡萄糖、胡蘿蔔素、纖維素及鈣含量高，對人有較大的食療作用。
西葫蘆可與肉類、蛋類、菌類等多種食材搭配，也可與麵粉、雞蛋、等混合，做成西葫蘆麵餅。總之，西葫蘆是營養豐富且比較好吃的大眾蔬菜。看看缺哥家用西葫蘆做的一道菜。
用料：西葫蘆、木耳、雞蛋、鹽
西葫蘆洗淨切片
木耳發好洗淨，入開水鍋裡焯三分鐘
雞蛋打散加鹽，在油鍋裡炒成小塊（不要老了）
熱鍋涼油，爆香蔥花、姜沫，加西葫蘆炒至變色，加木耳、雞蛋、鹽，翻炒一、兩分鐘即可裝盤
缺哥A
西葫蘆當然好吃，回答西葫蘆餃子做法，很饞人的。
1、做餡。西葫蘆切成黃豆大小粒，撒些鹽，用濾布濾幹水分，放入蔥薑蒜末。雞蛋炒熟切碎。木耳少許泡軟焯熟切碎。把上述三者拌在一起，加入混合香油後，再加花椒麵鹽雞精等也拌勻，最後淋入香油，餡就好了。
2、做餃子。500克餃子專用麵粉加275克水和勻，反覆揉幾次後，靜醒。分成大小均勻的劑子，擀成0.9毫來的圓皮，擱上餡包成餃子。開水下鍋，點三次水，既可裝盤上桌。
小吃學院
一個西葫蘆，10分鐘就做好一家人的早餐，老公和孩子都說好吃
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小穎美食
好吃啊。
西葫蘆,雖然名字中有葫蘆,但它是一種南瓜。南瓜有廣義和狹義兩個概念，狹義的南瓜指的就是我們平時見到的大圓南瓜；而廣義的南瓜指的是南瓜屬的三個栽培品種，包括南瓜、筍瓜和西葫蘆，它們同屬於葫蘆科南瓜屬Cucurbita.
葫蘆則是葫蘆科葫蘆屬，所以和西葫蘆比起來，雖然名字接近，但它們的關係只能是“遠房親戚”了。
我們在市場上最常見的西葫蘆品種是長條棒狀的，形狀和長條的葫蘆“瓠子”有幾分相似。不過如果你見過生長的植株，就會發現他們有很大的不同，葫蘆都具有長長的攀爬藤蔓；但常見的西葫蘆是一叢一叢的，沒有明顯的藤蔓。另外它們的花葉不一樣，葫蘆是白色的花，西葫蘆的花則是黃色的，和南瓜的花幾乎一樣。
顧名思義，西葫蘆是一個舶來品，和南瓜、筍瓜一樣，原產於北美洲南部墨西哥等地，是當地土著印第安人最重要的農作物之一。哥倫布發現新大陸後，傳到歐洲，隨後傳播到了全世界，進入中國大概是清朝時期。
西葫蘆在北美仍是非常重要的農作物，並且培育出了各種各樣的品種，除了我們常見的長條的西葫蘆，還有球形、蝶形、直頸、曲頸等各種形狀。在萬聖節除了用於雕刻的南瓜，用於裝飾的形狀各異的南瓜實際上就是西葫蘆。它們的一些品種和南瓜很難區分，甚至植株也是相同的長藤蔓型，誰讓它們本是“一家兄弟呢”。它們在英語中統稱為squash，而我們熟知的pumpkin專門指的是橙黃色、表皮光滑的圓南瓜。
植物人史軍
西葫蘆很好吃！我們把它叫(菜瓜子)，炒起來也愛熟！做起來快！和西紅柿，雞蛋都可以搭配著炒，做起來容易，吃起來也很香，是一般家庭的一種美食菜！我本人也很喜歡吃，也愛做！！🌹🌹🌹🌹🌹
心雨197781737
可以啊，炒著西紅柿或者雞蛋吃，吃麵條用這個菜是蠻不錯的搭配啊！
