在世界上，有34%的人都患过过敏，由此可见过敏的高发性。而且，现在这个比例还在不断地上升，因为有着越来越多的人，会出现过敏反应！
这又是为什么呢？
越发达的地区，过敏率越高
瑞典的科学家做个一个特别有趣的研究，他们对一些2岁的过敏患儿和非过敏儿童的粪便里的微生物做了比较研究，总的来说，在经济越发达的地区，过敏发病率越高。
这项研究也表明肠道菌群是影响过敏的重要因素之一，不管是生活在较发达的瑞典还是发展中国家爱沙尼亚共和国，过敏患儿消化道内的乳酸杆菌相对较少，而梭状芽孢杆菌和其他一些有潜在治致病能力的微生物则相对较多。
抗生素滥用，让过敏越来越高
在发达国家，抗生素的使用量远大于发展中国家。由于抗生素能够杀死消化道内的益生菌，所以在任何一个服用抗生素的患者体内，益生菌都可能处于短缺状态。
刊登在2002年《过敏与临床免疫学杂志》上一篇论文，研究人员调查跟进30000名儿童发现，儿童服用的抗生素越多，患哮喘、湿疹和甘草热等过敏疾病的几率就越大。
食物越精细，过敏率过高
随着科技的进步，越工业化的国家，食物被加工得越精细。人们摄入了太多快餐食品和精加工食品，而且饮食中的膳食纤维越少。这种饮食结构的改变使消化道的菌落受到了影响。此外，他们摄入的发酵食品很少，而摄入发酵食品是补充益生菌的常见途径之一。
上世纪末，瑞典研究者开展一项研究，史代纳学校的学生和附近普通的学校学生相比，前者患过敏性疾病的几率明显低于后者。这篇论文提到，史代纳学校有三分二的学生经常吃发酵过的蔬菜，如酸菜和泡菜等。间接补充了肠道有益菌。
过敏的人越来越多，那么想要预防这种过敏，我们就要先了解一下，过敏是怎么发生的！
一般情况下，过敏是由下面的这两种原因引发的。
1、某些物质进入人体后能够导致部分人的免疫系统发生异常反应，这些物质称为“变应原（亦称过敏原）”，而过敏原造成了人体的过敏。
2、某些人是天生的过敏体质，过敏体质是指某类人群的免疫系统存在缺陷，他们的免疫系统异于常人，故容易做出“不辨敌友、无端攻击”的举动来，从而导致过敏的发生。
对于第二种过敏，一般是没有什么办法解决的，但是对于第一种过敏，一般是可以预防的！
那么怎么预防呢？英国帝国理工学院专门对此进行了科学研究。
帝国理工学院研究人员分析400余项研究获得的数据，涉及150万名母亲和孩子。结果显示，孕妇自孕20周起或哺乳最初三四个月每天服用一粒益生菌胶囊，孩子对鸡蛋过敏的风险可降低30%。孕妇孕36周至38周起或哺乳最初三至六个月每天补充胶囊、粉末或液体制剂的益生菌，孩子患湿疹的风险降低22%。
由此可见，益生菌是可以降低孩子过敏反应的！
益生菌做到这一点的原理：
当人体内益生菌的数量，远低于正常值时，会使血清中的IgE抗体升高和脾脏细胞IFN-γ分泌量不足，诱发皮肤、黏膜出现多种过敏反应。而如果保持人体肠道内益生菌的数量充足，即便持续接触过敏原也不会发生过敏反应。
是不是很神奇？最后建议您定期坚持服用益生菌，是维护肠道生态系统健康、预防和对抗各类慢性健康问题最行之有效的简便方法之一。
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