汪曾祺的文字是有味道的文字，一是他的文字精简隽永、可以咂摸，有人形容是“精致的园林，有小桥流水，乱石穿空、修竹茅屋，野菜清茶，锅碗瓢盆”。二是汪曾祺是在文字中不断描摹着各种美食，高邮咸鸭蛋、昆明汽锅鸡，透过文字，香飘四溢。
高邮咸鸭蛋
最近得一本汪曾祺选集《气质与格调——汪曾祺写云南》，花了小半天的时间，把它读完了，掩卷深思。以前读汪曾祺的书，是对书中的食物垂涎。而这次读，却在他的文字里感受到了馥郁的茶香，纸间散发文字的清香，萦绕在唇齿之间，久久不能散去。
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江南少年《论语》就龙井，最初的茶味
汪曾祺出生在高邮的一个旧式地主家庭，祖父是清朝末科的“拔贡”，父亲也是多才多艺的人，金石书画皆通，但又对待生活和对待孩子比较随意，有同情心，能平等待人。汪曾祺十几岁的时候就和父亲对坐饮酒，一起抽烟。
汪曾祺喝茶习惯是受祖父影响。祖父每天早上给汪曾祺讲一章《论语》，还进行书法的训练。生活俭省的祖父，喝茶却很讲究。在几十年之后，写《寻常茶话》的时候，依旧记得和祖父喝茶的画面：“他是喝龙井的，泡在一个深栗色的扁肚子的宜兴紫砂壶里，用一个细瓷小杯倒出来喝。他喝茶很酽，一次要放多半壶茶叶。喝得很慢，喝一口，还得回味一下。”
龙井茶
和祖父一起喝龙井茶，让他体会到了龙井茶的好，汪曾祺也和祖父一样，喜欢浓酽的茶。小时候读的《论语》则成了他最重要的文化滋养，儒家的“爱人”思想贯穿了汪曾祺的人生和文字，自诩“中国式的人道主义者”。
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求学青年泡茶馆，泡出了学问
每次走在翠湖，走在附近的小巷小道，脑海中总会涌现出一种念头，脚下的土地，当年自己的文化偶像们也经常踏足，“今月曾经照古人”。
翠湖附近的茶馆很少见了，茶空间很多，可是和汪曾祺笔下的茶馆来比，感觉总差点什么。
国立西南联合大学校门
汪曾祺经常出没于联大附近的各个茶馆。正义路的大茶馆、凤翥街茶馆、凤翥街绍兴茶馆、凤翥街和龙翔街街口的茶馆、文林街茶馆、钱局街茶馆、翠湖的茶馆、广发茶馆，那些活在汪曾祺记忆深处的茶馆，启发了他的写作。在翠湖附近的茶馆里和外文系的同学，各自看书，感受从翠湖吹来的带有水浮莲气味的风。
在泡茶馆里，求学青年汪曾祺开始了自己的文学之路。在《泡茶馆》中，汪曾祺还解释了泡茶馆对联大学生的影响，当然他也是泡茶馆的受益者之一。
翠湖今景
“泡茶馆对联大学生有些什么影响？答曰：第一，可以养其浩然之气。联大的学生自然也是贤愚不等，但多数是比较正派的。那是一个污浊而混乱的时代，学生生活又穷困得近乎潦倒，但是很多人却能自许清高，鄙视庸俗，并能保持绿意葱笼的幽默感，用来对付恶浊的穷困，并不颓丧灰心，这跟泡茶馆是有些关系的。第二，茶馆出人才。联大学生上茶馆，并不只是穷泡，除了交流，大部分时间都是用来读书的。联大图书馆座位不多，宿舍里没有桌凳，看书多半在茶馆里。联大同学上茶馆很少不挟着一本乃至几本书的。不少人的论文、读书报告，都是在茶馆写的。有一年一位姓石的讲师的《哲学概论》期终考试，我就是把考卷拿到茶馆里去答好了再交上去的。联大八年，出了很多人才。研究联大校史，搞“人才学”，不能不了解了解联大附近的茶馆。第三，泡茶馆可以接触社会。我对各种各样的人、各种各样的生活都发生兴趣，都想了解了解，跟泡茶馆有一定关系。如果我现在还算一个写小说的人，那么我这个
小说家是在昆明的茶馆里泡出来的。”联大的岁月是苦难作底，美好作色，有苦痛又有温馨。昆明七载成何事？一束光阴付苦茶。如云如水，水流云在。
《晚翠园曲会》一文中写到：“参加同期、曲会的，多半生活清贫，然而在百物飞腾，人心浮躁之际，他们还能平平静静地做学问，并能在高吟浅唱、曲声笛韵中自得其乐，对复兴民族大业不失信心，不颓唐，不沮丧，他们是浊世中的清流，漩涡中的砥柱。他们中不少人对文化、科学做出了很大的贡献。安贫乐道，恬淡温和，是中国的知识份子优良的传统。”
喝浓酽的茶，写淡淡的文字。在茶里，在字里，感受人间滋味，想必这也是好茶与好文字能给予心灵最好的慰藉。
参考书目：
•《气质与格调——汪曾祺写云南》，汪曾祺著，曹鹏编著
•《民国茶范：与大师喝茶的日子》，周重林、李明著
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