厦门最hot东北烧烤,好吃到集~体~高~潮~

最近厦门热得实在是不像话!

唯一能让小贝出门的理由

只能是撸串!霍皮久!!

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PART.1

这里的烧烤种类多得小贝根本数不完!地上跑的、水里游的、田里种的......好像没有什么是不能烤的!

招牌小腰

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东北烧烤常见的烤腰子,到这里来是一定要pick的!

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小腰事先经过了23味中药的腌制,为了更好的口感,外层还裹了一层猪肉。

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高温烤制后油脂迸溅,而且焦香四溢!一口咬下去,还能感受到爆汁,超满足~

雪花牛肉串

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带有一点点油花的雪花牛肉串,肉食兽绝对不能错过!小贝加了一点店里独家的秘制干粉,据说是老板花了7年时间调配的。

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本身牛肉肥瘦相宜且肉质嫩,再有回味无穷的秘制粉加持,实在是太好吃了~

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小贝一口气可以吃十串!

鸡中翅

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还要私心推荐一款鸡中翅,烤得焦黄油亮,咔吱的外皮吃起来超过瘾,皮下还有扎实多汁的肉肉肉~

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另外像皮焦肉嫩的大羊肉串、颇有嚼劲的牛板筋、软糯Q弹的香辣鸡爪、新鲜大只的烤虾、下酒必备的鸡心...都是不会踩雷的撸串必点!

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放在他家特色的保温炉上,时刻都能趁热吃到这些美味~

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这些烤“大件”也人气不减

PART.2

除了用竹签一根根串起来的烤串,更“大件”一点的烤物同样也人气超高哦~

烤生蚝

蒜香味的烤生蚝,已经成为现代人的吃烧烤必备款。刚端上来的生蚝还在“滋啦滋啦”,特别诱人~

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趁热一口一个,肉质新鲜又嫩滑,小贝一个人就可以吃完整盘!

锡盟羊排

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选用内蒙古锡盟的羊小排,惊喜的是几乎没有膻味!而且贴心地切得细长,小仙女们全程可以优雅地吃~

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烤得外酥里嫩,肉质非常紧实富有弹性,吃一口就被圈粉~

酱烤猪蹄

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猪蹄炙烤之前,都要先卤到入味软烂。烤的时候还要进行刷酱撒粉的双重调味。

所以吃起来咸香十足,无比Q弹~

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还有烧烤界的三大必点单品:口感绵密的烤茄子、富含汁水的锡纸花蛤、又嫩又脆的金针菇。

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东北烧烤场上的标配

PART.3

吃烧烤必须得喝啤酒才过瘾啊!但东北味的烧烤还需要有地道东北style加持~

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喜欢喝鲜啤的盆友,可以来一扎虎牌鲜啤。如果和小贝的酒量一样好,就可以点这样一炮的。

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另外店里也有10+种进口啤酒可以选,来自比利时的、英国的、德国的、墨西哥的...一定有你喜欢的味道。

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如果不喜欢喝啤酒,店里还自制了养生饮料洛神花茶野菊花茶,能解辣降火,小仙女的最爱。

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东北范儿十足的关东老虎菜,和重口味的烧烤也是绝配,里面有新鲜的紫甘蓝、西红柿、香菜...

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撸串的时候,一口肉配一口菜,解腻又爽口。

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东北人吃烧烤最爱有涮肚相伴,一般是香菇、千张和毛肚。这里还加了特色小腰。

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里面的秘制辣油没那么辣,吃起来有一点中草药的香味,推荐尝试哦~

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夜小腰在前埔的这家新店同样是两层楼的复式结构,也有室外大排档的座位。最近天气渐热,来撸串的人也是越来越多!

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墙上仍然有很多可爱的手绘壁画,但新增了投影墙!马上世界杯要来了,在这里撸串喝酒看球赛,想想就不能更爽!


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