平平淡淡的生活，是人們最嚮往的，很多時候，我們都喜歡在外面吃飯，但其實我們家裡的那些美食要比外面的更健康，更美味，最重要的是這些有營養和健康食物，光看上去就讓人很有食慾。現在人們更注重養生，減肥，健康的美食。美食能帶給人滿足感，幸福感，帶給人溫暖，食物永遠是情緒低落的時候拯救人的大救星。生活就是柴米油鹽的點點滴滴！看看今天帶給大家的又是什麼吧！女人們要注意了，“它”是抗癌明星，特別是乳腺癌，比肉貴也要吃！
孢子甘藍，別名芽甘藍、子持甘藍，為甘藍種中腋芽能形成小葉球的變種。孢子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高，居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高。
今天給大家分享簡單易學的做法：孢子甘藍炒肉，孢子甘藍去掉老葉、黃葉，洗淨後將特別大顆的切成合適大小，讓所有孢子甘藍都大小均勻。大肉切肉絲或肉片，蒜拍碎待用。炒鍋放油，下大肉炒香後，下蒜末爆出香味。倒入孢子甘藍，繼續翻炒均勻，加入適量鹽調味。一直炒到孢子甘藍變軟，邊緣發黃後，加入適量黑胡椒碎炒勻出鍋。（可以略放一些水或生抽潤溼一下鍋底，這樣孢子甘藍不會大火爆炒時炒糊。）
孢子甘藍肉質鮮嫩，口味清苦，但比苦瓜要好點，孢子甘藍的防衰老、抗癌、特別是乳腺癌，抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。此外，孢子甘藍富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些孢子甘藍，它也是婦女的重要美容品。美女不要錯過哦！
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