“康百萬”不僅僅是指具體的某一個人，而是明清以來對以康應魁為代表的整個康氏家族的統稱。“康百萬”靠河運發財，靠土地致富，靠“貢獻”得官。康百萬家族為了體現其身份，大興土木，建造了龐大的地主莊園。臨街建樓房，靠山築窯洞，濱河設碼頭，據險壘寨牆，既保留了黃土高原民居和北方四合院的形式，又吸收了官府、園林和軍事堡壘建築的特點。
康百萬莊園是一座大型封建地主莊園，背依邙嶺，面臨洛水，北憑黃河天險，南瞻嵩嶽屏障，依山就勢，環境優美，居高臨下，地勢險要，雖由人做，宛自天工，充分體現了中國傳統“天人合一、師法自然”的理念。，創業於明代，漸興於清初，乾隆時進入全盛，咸豐以後逐漸沒落，民國中期走向衰敗。上自六世祖康紹敬，下至十八世康庭蘭，跨明、清、民國三個歷史時期，一直富裕了十二代四百多年，富甲豫、魯、陝三省，船行洛、黃、運、沂、涇、渭六河，良田雙千頃，財富無以計數。
要問康百萬有多富，知道的人可能少些，但沈萬山大家都知道吧，有電視劇的宣傳呢。喬家大院也因了電視劇而聞名，但喬家遠比不上康家的。明、清時期，康百萬、沈萬三、阮子蘭被中國民間稱為三大“活財神”；民國時期“東劉、西張，中間夾個老康”，是中原的三大鉅富。
“頭枕涇陽、西安，腳踏臨沂、濟南；馬跑千里不吃別家草，人行千里盡是康家田”是其真實寫照。從這些方面可以想見其富裕的程度。更為難得的是人家富的時間也長，常言說富不過三代，說的是守成之難。而康家卻連富十二代，歷時四百多年，密訣何在呢，就二個字——“留餘”。
留餘匾是康家珍藏的中華名匾之一，現懸掛於康百萬莊園主宅區一院過廳內，是康家教育子弟的家訓匾。也是儒家“財不可露盡，勢不可使盡”中庸思想的集中體現。“留餘”匾造型獨特，形似一面展開的上凹下凸型旗幟。上凹意為：上留餘於天，對得起朝廷；下凸意為：下留餘於地，對得起百姓與子孫。
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