在製作美味的炒肉之前，首先我們要準備適量的新鮮瘦肉，瘦肉準備好之後洗乾淨，然後放在案板上切成瘦肉絲或者瘦肉丁。切好之後裝入一個乾淨的小碗中備用。
這時就可以熱鍋了，等鍋燒乾燒熱之後就將瘦肉倒入鍋中，然後往鍋中倒入適量的食用油，圍著瘦肉淋上幾圈即可。接著轉大火將瘦肉進行翻炒，接著往鍋中加入適量的食用鹽和雞精,十三香即可出鍋。簡單美味的炒肉不老秘訣就製作完成了。
溫馨提示:炒肉不老的竅門所在就是先下肉再下冷油，那樣製作出來的瘦肉絕對炒不老。
分享到:
閱讀更多 心怡家常菜 的文章
在製作美味的炒肉之前，首先我們要準備適量的新鮮瘦肉，瘦肉準備好之後洗乾淨，然後放在案板上切成瘦肉絲或者瘦肉丁。切好之後裝入一個乾淨的小碗中備用。
這時就可以熱鍋了，等鍋燒乾燒熱之後就將瘦肉倒入鍋中，然後往鍋中倒入適量的食用油，圍著瘦肉淋上幾圈即可。接著轉大火將瘦肉進行翻炒，接著往鍋中加入適量的食用鹽和雞精,十三香即可出鍋。簡單美味的炒肉不老秘訣就製作完成了。
溫馨提示:炒肉不老的竅門所在就是先下肉再下冷油，那樣製作出來的瘦肉絕對炒不老。
閱讀更多 心怡家常菜 的文章
