春天，陽氣初生，萬物生長。春天是一個充滿生機的季節，體內的精、氣、神也在此時復甦。春季養生以食補為上。”
黃帝內經曰“春氣之應，養生之道也”。對人來說，春天更應該注意飲食調養，根據春天人體陽氣逐漸生髮的特點，選擇平補、清補的飲食，而阿膠無疑是最佳的選擇之一。
堅持吃了一個冬季的阿膠，春季一定不要停❥中醫指出，阿膠除了具有補血止血功效外，還具有滋陰潤肺功效。春季大地回春，萬物復甦，天氣乾燥，吃阿膠以滋陰潤肺，養肝補氣，春季養生，每天都應該堅持！
春季養生當養肝，阿膠養肝有妙方
中醫認為，春季主風，風傷人，因此最易損人之肝，尤其易耗人肝陰，使人肝陰不足，肝臟主要功能是代謝，又稱為“排毒工廠”，對人體健康尤為重要，同時春季是萬物欣欣向榮的季節，這時人體的肝氣亦開始旺盛，排濁氣、暢氣血，正是調養肝臟的大好時機，春季進補要以平補為主，忌大熱大膩的滋補品，因為春季人體脾氣較弱，胃腸的消化能力較差，這時應當吃些比較清淡的食物，阿膠宜於春季養肝，這得益於阿膠的藥性平和，可以達到柔肝養肝，滋陰補血的目的。
清代黃宮繡《本草求真》載：“阿膠，味甘氣平，質潤，專入肝經養”，古醫書上也曾有記載，驢亦馬類，屬火而動風，肝為風髒而藏血，今借驢皮動風之藥，引入肝經，同時春季乾燥多風，有時有些人即使喝了水，口乾也不能得到緩解。
中醫認為，口乾是陰虛的主要表現之一，陰虛者除了口乾，還可能出現皮膚、鼻腔乾燥，心情常莫名煩躁，有些人還會失眠。此時使用阿膠來滋陰潤燥是相當不錯的選擇。阿膠養肝有巧方，只要配以合理藥膳，便能達到滋補養肝的功效。
阿膠山藥羹
【配方】百年堂阿膠9克，山藥30克，紅糖少許，水澱粉適量。
【製作】①山藥去皮洗淨切成小丁，放入鍋中加適量清水，置火上煮熟。②將百年堂阿膠溶化後，注入山藥鍋中，下水澱粉、紅糖調成羹即成。
【用法】每日早、晚各食1次。
【功效】調補肝腎。凡肝腎兩虛所致小腹經期隱痛、頭暈耳鳴、舌質淡紅者，皆可作為食療佳品。肝腎不足的婦女宜常食之。
每一位熱愛生活的人都應被世界溫柔善待。還曾記得，因為不要溫度的冬季，一件手織毛衣的溫暖，一日三餐在外時，母親手裡一碗清水面的滾燙，和姐姐妹妹哄搶的香味。她們的禮物，是一句溫暖的話，一份難得的健康。傾城記，善待溫柔的你，甄視家人的健康和禮遇 。
閱讀更多 阿膠寶典 的文章
