夏天到了，最近没啥胃口，就像喝水，喝汤，来点酸野最好不过了。今天我们就来说说这芋苗酸。
这种植物，相信农村出来的孩子都不会陌生，这就是我们最爱吃的芋头了，不过我们今天的主角可是芋头上面的芋苗。
说是芋苗还是不准确，准确的的说，应该是芋苗梗，它呀不仅可以拿来喂猪还可以变成餐桌上的美食哦！
首先，我们先把叶子和坏掉的部分去掉，然后把外面的皮我撕掉，这样子他就会脆点了。然后把它晒到发软手掰不会断。
把晒好的芋苗梗放到缸翁里面。撒上适量的食用盐，如果没有的也可以用大一点的塑料罐哦，爱吃辣椒的你也可以放辣椒一起腌制，密封腌制半个月这样就可以了。
腌好之后切小段，不管是用它来和其他菜（猪肉、鸭肉等）炒或者是单独就这白粥米饭都是非常开胃的哦。
朋友们，你学会了吗？喜欢的可以收藏哦。
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