凤凰
凤凰是古代传说中的百鸟之王。雄的叫凤，雌的叫凰，是吉祥、和谐的象征。
凤凰性格高洁，“非梧桐不止，非练实不食，非醴泉不饮。”
民间有许多关于凤凰的传说。
相传，百鸟之王凤凰要选拔俊才，雄鹰、孔雀、百灵、公鸡结伴去应选。
凤凰先问雄鹰有什么才能，雄鹰回答说：“我的羽毛虽然灰暗难看，嗓子也刺耳难听，但我有锋利的爪子和尖尖的喙，不仅能捉老鼠、蛇和野兔，就算是狼我也不怕。”
凤凰接着问孔雀有什么特长，孔雀回答：“我没有雄鹰那样的速度与勇猛，也没有百灵那样的聪明，我只有一条能开屏的尾巴，如果打开，可以给人们以美的享受。”
凤凰又问百灵有什么技艺，百灵说：“我既没有孔雀那样漂亮的羽毛，也缺少像鹰那样强大的武器，但我练就了一副好嗓子，能给人们带来愉悦。”
公鸡
凤凰最后问公鸡有什么本领，公鸡趾高气扬，神气地说：“你看不出来吗？我既有雄鹰的勇猛，又有孔雀的风采，还有百灵的歌喉。我不但本领最大，还多才多艺，就算和大王您比起来，也输不到哪里去。”
百鸟之王凤凰对他们一一进行了考核，然后做出如下结论：“雄鹰的勇猛是无以伦比的，它可以做战斗和胜利的象征；孔雀的美丽是出类拔萃的，它可以做美的典范；百灵的歌喉是杰出的，它可以做聪明与好学的象征。至于自命不凡的公鸡，遗憾得很，它言过其实，似乎是个全才，但样样稀松平常，价值不大，最适于肉用。”
这个故事教会我们，做人应该谦虚谨慎，不要像公鸡那样，一瓶子不满半瓶子咣当，到头来，只能成为人们餐桌上的一道菜。
鸡肉
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