乡土生活园艺

平菇一年四季均能栽培，低温型品种最适宜温度为13一17度，中温型品种最适宜温度20一24度。

种菇场所一般要选保温性良好，水源较近的地下室，空房等通风良好后场所较好。

配料应选用干净无霉变的棉籽壳99%，生石灰1%，用石灰溶水泼洒培养料，直到培养料含水合适，然后进行发酵，一般两天即可。也可用玉米芯和棉籽壳搭配，要把玉米芯粉碎到玉米粒大小，和棉籽壳一起发酵。把发酵好的原料装袋，一般一层原一层种子，一袋5一6层即可，PH值应在6.0一7.5之间为宜。

出菇期主要是管理好温度和湿度，菌丝生长期应把湿度控制在60%一65%，出菇期湿度在70%一75%。温度控制在20一30度，平菇在阴喑潮湿的环境才能生长迅速。

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栽培平菇需要哪些原料？生长期对环境条件有哪些要求？

平菇。是一种大家喜闻乐见的大众化蔬菜美食，是大型食用菌，质地柔软，味道鲜美，含有丰富的营养，深受消费者的欢迎。它栽培简单，材料广泛，是农村食用菌行业的支柱产品。

栽培平菇需要哪些原料？平菇栽培分段木栽培和袋料栽培两种。段木栽培原料就是阔叶树木。除了松、杉、柏、竹外，只要是阔叶树木都行。段木一般长1.5米，直径10～50㎝为宜。一般上年2～4月份，下年是9～12月份播种。袋料栽培，原料是阔叶树锯末，稻草，玉米秆粉碎，干农作物秸秆粉碎物，棉花壳，米糠，麸皮，玉米粉等等。袋料栽培又分大床栽培、袋装栽培和菌砖栽培。

生长期对环境条件有哪些要求？食用菌对环境条件要求很严。培养基水分要求60%左右。湿度发菌阶段控制在40～60%，出菇除段控制在80%左右。温度发菌时最适20～28℃，出菇温度20～25℃，当然，品种不同，最适宜的温度和湿度也有所不同。栽培场所要通风阴亮，无直射太阳光，空气新鲜。

总之，平菇栽培只要把好灭菌关，栽培操作十分简单，原材料非常广泛，是农村致富的好门路。

關鍵字: 三农 适宜 平菇