民国，一个大师辈出的黄金时代，从不缺少传奇故事。
他，绰号“谭三枪”，是枪法高超的湘军总司令，还是民国四大书法家之首，和于右任齐名，人称民国双绝。
他，一生官运亨通，从湖南省的扛把子，一路高升至国民政府主席，连毛泽东夸他当官够聪明，可他最后却死在一口吃上。这个奇人就是：谭廷闿[tán tíng kǎi]。
在起起伏伏的仕途变动中，他的书法却渐渐名震遐迩，他书法主攻颜书，被称为民国以来颜楷第一，民国四大书法家之首（谭延闿的楷，于右任的草，吴稚晖的篆和胡汉民的隶），而且他善诗联，擘窠榜书、蝇头小楷均极精妙，于右任称他为“民国一完人”。
谭延闿爱吃，但更会吃、会做，吃遍南京大大小小的饭馆酒楼后，他发现还不如自己做的好吃，这还绝不是吹牛，每吃到一道好菜他都回去和家里大厨研究做法有时还会自己设计新鲜的菜品做法，让家厨烹饪实验。最后他和家厨们竟研发出一个套包含200多款菜品的私房菜系列，这个谭家菜系列融合了淮扬菜的清淡和湘菜的酸辣，再加上“原材料选取精良、刀工处理精细、烹制技艺精湛、味道调和精准”的四大特点慢慢流传成为了湘菜中的著名流派：组庵湘菜（谭延闿，字组庵）。
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