人类的饮食习惯五花八门，但有有一个共同点：一日三餐。一天吃三餐，这是非常科学的，也是人类在进化的过程中，经过无数代人验证后所保留的饮食习惯。但是，有很多人为了减肥等原因，选择不吃晚餐。不吃晚餐确实可以在短时间内达到减少体重的效果，但是会给身体带来4个严重的健康隐患。
1、不吃晚餐容易得胃病
食物的消化主要靠胃分泌胃酸。身体饥饿时，大脑就会发出指令，胃就会分泌胃酸，准备消化食物。不吃晚餐，胃中没有食物补充，这时候胃酸没有食物可供消化，就会引起胃酸过多，损伤胃黏膜。如果长期不吃晚餐，胃黏膜损伤加剧，就会引起胃溃疡、胃炎等肠胃疾病。
2、不吃晚餐容易失眠
人在饥饿时，消化系统会自动活跃起来，同时给大脑发出信号，要求补充食物，大脑神经处于兴奋状态。如果不及时补充食物，大脑神经会一直处于紧张状态，就会引起失眠。
3、不吃晚餐容易诱发低血糖
晚上不吃饭，没有能量补充，但消耗并没有减少，于是，体内血糖水平就会持续降低，引起低血糖反应，出现心慌，出虚汗，严重者甚至会出现昏迷。就算没有出现低血糖反应，人体长期处于低血糖状态，器官得不到足够的能量维持身体运转，就会形成代偿效果，通过损耗器官本身来维持，很容易导致器官衰竭。
4、不吃晚餐容易导致抵抗力低下
强大的抵抗力是建立在充足的能量基础之上的。人体能量的主要来源就是一日三餐，不吃晚餐会导致能量供应的断层。如果能量不足，身体器官的运转效率将会大打折扣，身体的抵抗力就会下降，发生疾病的可能性就会大大提高。
因此，不吃晚餐来减肥，是杀鸡取卵的做法，不值得提倡。晚餐到底应该如何吃呢？营养师认为，晚餐做到“3宜”，不发胖，更健康。
1、晚餐宜少
营养师提倡晚餐要吃少。那么，少到什么程度呢？这个没有绝对的数量，因人而异。对于正常的成年人，晚餐的进食量，应该控制在一天总量的五分之一左右。具体这样来判断：早晨起床后，感觉身体轻松，有微微饥饿感，说明晚餐的量是合适的；如果早晨起来感觉肚子胀，没有食欲，那么晚餐还要再适当减少。
2、晚餐宜清淡
晚餐如果进食大量肉类等食物，会加重肠胃等消化器官的负担，而且，肉类含有大量蛋白质和脂肪，容易引起发胖。因此，晚餐应该以清淡为主，多吃蔬菜，少吃肉类。
3、晚餐宜早
晚餐吃得太晚，对健康和减肥都是不利的。晚餐吃得太晚不利于控制体重。晚上运动一般较少，能量消耗不大，如果吃得太晚，大量的营养物质转化为热量后没有消耗，会在体内转化为脂肪。此外，晚餐吃得太晚，肠胃消化需要一定的时间，会影响睡眠。因此，晚餐不宜太晚，在7点以前吃完是最科学的。
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