春節基本已經過去了，過年的這些天，少不了大魚大肉，走親訪友，在外面吃喝應酬，有的地方還會晚上熬夜打牌，打麻將等。身體基本都是比平時的情況反常的運轉，這就難免會對我們的脾胃、肝腎、血壓產生影響，過年的這些天事情又很雜很辛苦，有的人感覺比工作都累，身體難免纏身疲勞。
我們生活中都對紅棗不陌生，紅棗由於維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。生活中大家熟知的比如女性補氣血，紅棗補腎，我國女性經期或者坐月子都有多吃紅棗的習俗，除此之外，紅棗還具有健脾和胃、降血壓解肝毒、抗疲勞的功效。棗中的黃酮類化合物，有鎮靜降血壓的作用，紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷 。三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌症。
今天就給大家介紹3種紅棗粥，幫助大家調理好身體，重新投入到工作和學些中去。
一、銀耳紅棗粥
材料：紅棗15g、銀耳25g、粳米100g，輔料：蓮子、枸杞、白糖。（500g為一斤，100g為2兩）
銀耳紅棗粥
製做過程：
幹銀耳用冷水浸泡半天，擇洗乾淨；紅棗洗淨，泡軟去核。
將蓮子和枸杞分別洗淨，泡軟之後備用。
將粳米淘洗乾淨，用冷水 浸泡半小時，撈出後瀝乾水分。
在鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和紅棗放入，用旺火燒沸。
再轉小火熬煮至八成熟時加入銀耳、白糖，稍煮一會即可食用。
功能特點：適用於秋季養生調理、營養不良調理、補虛養身調理和養顏美容調理。
二、當歸紅棗粥
材料：當歸15g、紅棗50g、粳米50g、白糖20g 。
當歸紅棗粥
做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，再加水200g，先煎濃汁100g，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。
功效：補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經 痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。
三、山藥紅棗粥
材料：大米100g、枸杞5g 、山藥20g、紅棗15g、桂圓10g、輔料冰糖若干。
山藥紅棗粥
製做過程：
先將大米洗乾淨用水提前泡好。
紅棗和枸杞洗乾淨泡好。
桂圓剝皮，山藥去皮切成菱形塊。
玻璃鍋內做水，水開後倒入大米。
開鍋後關小火熬25分鐘。
再放入山藥塊開大火。
開鍋後蓋蓋改小火煮10分鐘，開蓋放入紅棗。
開鍋後放入桂圓和泡好的枸杞。
最後放入冰糖適量，關小火熬3～5分鐘即可。
功效：補肝解肝毒、暖胃健脾、驅寒除溼。
紅棗的食用禁忌：
①紅棗雖好，可常食用，但不可過量，吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。
②紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者吃；多吃紅棗，沒有喝水漱口，容易蛀牙。
③溼盛或脘腹脹滿者忌食；溼熱重、舌苔黃 的人不宜食用。
④有宿疾、食積、便秘者不宜多吃；齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。
⑤棗皮纖維含量很高，不容易消化，吃時一定要充分咀嚼，不然會影響消化。腸胃道不好的人一定不能多吃。
最後祝大家身體健康，萬事如意，拜個晚年！
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