5.1节前举办曹妃甸皮皮虾海鲜节（第一届京津冀厨艺大赛），是对作为劳动者的厨师的极大尊重。这个大赛聘请了一些美食家担任评委，著名相声表演艺术家刘洪沂便是其中之一。
刘洪沂师承相声大师王世臣，搭档者主要有笑星、李嘉存等，他还是当红相声演员李伟建、何云伟的师父。刘洪沂是共和国同龄人，父亲叫刘醒民，是天桥醒民剧团的创始人。母亲在华艺京剧唱戏，唱金派，是中国第一位女花脸表演艺术家。童年的刘洪沂便有令人羡慕的父母，但7岁父亲去世，家里生活一落千丈，不仅辍学而且小小年纪就上台表演相声。父母在艺术上的影响为刘洪沂日后相声事业以柳活见长奠定了基础，他擅长柳活，与侯耀文在京剧的造诣上并称于相声界。他的《三人转》、《天王庙》、《武大郎》、《新编四廊探母》是他的代表作。刘洪沂先生担任评委实至名归，不仅让观众觉得是名家，尤为难得的是他是个有名的京味儿美食家，讲起各种佳肴头头是道。作为相声演员，他说着说着就会不由自主地幽默一道。当有人夸奖他已届古稀之年仍然演出不断而且行动敏捷，他自嘲自己体内藏着糖衣炮弹，一旦爆炸可不是闹着玩儿的。大家听出了他是个糖尿病患者，他说自己患糖尿病已经15年了，一开始也挺紧张，听专家在养生堂的告诫几乎没什么可吃的了，他开始不吃这个不吃那个，但体质明显下降，他觉的这样下去不行，于是除去几样最忌讳的东西，他一般都吃，因为食物多样化营养也均衡，结果到这把年纪身体还相当不错。但他举起胰岛素药瓶特别提醒说：这个药可绝不能忘，我都随身带，这不能马虎。
曹妃甸皮皮虾海鲜节（第一届京津冀厨艺大赛）在李劲松总经理的致辞后开始，五家餐饮公司当场操做，每家都做4种菜系，皮皮虾、凉菜、热菜、主食。刘洪沂先生的点评头头是道，加上相声演员不时抖几个包袱使气氛更加活跃。
于是我就坐到台上吃了20种精心制作的菜，真是美不胜收，首钢渤海国际会议中心与当地政府联手搞了这样一个很有特色的评选活动，也让更多的人认识了曹妃甸和它的独特产品皮皮虾。
李总还开辟了国安、首钢、北汽排球特色房，具备了特色体育酒店的雏形，北京球迷经常来此住宿表达对球队的热爱。酒店正在修建一个滑雪场，8月份高铁将有曹妃甸站。
如果把附近的南湖景区（4A级）、滦州古城（不需门票）、滦河口也作为旅游项目，那么北京人的二日游真是绝佳选择。
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