謝雄枝
花菜不僅營養豐富，還具有抗癌的功效。
花菜怎麼做才好吃？今天老韓給大家推薦幾道花菜的做法。
西紅柿炒花菜
西紅柿切塊 花菜切塊
鍋燒油放入蔥蒜爆香下入西紅柿翻炒，然後加入適量水，把花菜放入
放去鹽、雞精、白糖調味，等汁受的差不多了就可以關火食用了
特別下飯，老少皆宜。
幹炒花菜
花菜切塊 洋蔥切絲 五花肉片6片 豆瓣醬適量 幹辣椒適量
蒜片 東古醬油 耗油 豉油 雞精 白糖
菜花用油炸一下撈出控油
鍋裡省少許油，放入蒜片爆香，放入五花肉片，煸炒出香味，放入豆瓣醬幹辣椒段炒香，然後放入炸好的花菜，加入東古、耗油、豉油雞精、白糖調味，大火翻炒幾下即可裝盤食用。
小貼士
炸菜花一定要油溫高點，花菜根頸也可以醃製一下再吃，杜絕浪費。
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