天一暖和，就想出去野了！
年年野餐，年年凹造型，今年胜出的细节是什么？
请参照下面的攻略做好功课，稳胜！
1 来块木头板子
这个春天你可能要去逛逛装饰建材市场了。用够了野餐布，可以试试用一块木头板子。那感觉就好像是从旁边随便捡来的，和景色融为一体，然而，我们都懂的，一切看似漫不经心都是更深刻的刻意啊，哈哈哈哈。
对，就是这样的，好像施工随便拆了一块木条板。上面摆什么都好看，怎么拍照都洋气。
配几个软软的靠垫，一些小茶巾，效果棒棒哒！当然唯一的问题还是沉，解决方法参考上条。想想穿高跟鞋凹造型的女士一样承受着痛苦，想玩儿的出位，就很难一切都很轻松舒服，是这么说的吧！
2 来个木头箱子
木头箱子已经红了一段时间了，今年会更红。要这种粗犷的，木条钉成的箱子。想找的话，你可以去搜搜关键词，或者去批发市场捡（mai）一个回来。
它的好处是很明显的：自然、田园、返璞归真的感觉扑面而来。可以当桌子，也可以当板凳坐……
凹造型有高低层次感，里面也能放东西，让野餐场面不那么凌乱。
当然，缺点也是很明显的：沉。
妹子，我敬你是条汉子！置爱君觉得吧，如果你组织一场野餐派对，那沉也就算了，找几个助理帮忙，或者你有大量男仆和后备箱，也可以考虑，再或者……
就在自家院子里，当然是最好……千万小心工伤……
3 用小小的竹篮
除了夯实的木箱子木板子，我们也建议您用一些精致小巧的东西，比如，很小的小竹篮、竹编的便当盒，这些细节，让你的野餐更有腔调和细节。
用塑料饭盒分装食物当然没问题，但如果用这样的小篮子分装，一下腔调就满格了有没有？或者，既没有大木板子也不扛箱子，两个人的小野餐，这样的感觉最精致浪漫。
好几十人的野餐聚会，你拿出来的食物是酱婶儿的日系风格的，有没有逼格满满？置爱君不想说是为了卫生，其实就是为了好看！
即使只是三明治、一颗，两粒豌豆，也是美美的。
4 来个丰盛的大拼盘
从西式派对的开胃菜奶酪板（Cheese Board）得来的启发，这是搬到户外非常漂亮、且方便携带的食物及摆盘方式，有极高的颜值和吸引力。
首先，选择一些奶酪。一些软奶酪，比如法国布里白乳酪（brie）或卡门培尔奶酪（camembert）等，如果能接受蓝奶酪当然也可以，还有类似蔓越莓山羊奶酪这样比较季节性的。像曼彻格奶酪（manchego）这样的硬奶酪，也会是一个不错的选择。
国人对奶酪爱的爱，恨的恨，所以除了奶酪、肉类和葡萄（葡萄和奶酪很配）这三个经典搭配之外，还可以有什么？火腿、熟食、水果，坚果，酱，腌制食品、小燕麦饼等等。选择丰富，大家随手可抓，配葡萄酒方便易食，不受欢迎都难。
一定要记得给拼盘加入一些甜味！蜂蜜（特别是松露蜂蜜）和蓝纹奶酪配合在一起的口感绝对是梦幻般的。任何如巧克力一样甜的干果与葡萄酒都是极好的搭配。
至于摆盘，当然要用木头奶酪板、好看的砧板，置爱君更喜欢那些摆满了整个拼盘的造型。这意味着拼盘上不要留白。
所以，一袋芝麻菜，或是松散的生菜叶非常有用。可以用它们“溜缝儿”，此外，还可以补充一抹绿色。
还要注意的是，奶酪要适当切好，或者准备一些奶酪刀方便使用。多准备一些小调味碟，可以装调味品、橄榄这些容易渗味儿的食物。而且，小盘子也可以调节整个拼盘的节奏，让整体不会过于凌乱。
牙签要和橄榄在一起，小勺和酱料蜂蜜在一起，外出野餐，也考虑大家的方便与优雅姿态。
老实说，什么都可以放在拼盘上，你喜欢的酱牛肉、烟熏三文鱼、茶鸡蛋或者酱肘子。 这里拼的是配色和刀工，以及食物搭配的漂亮程度。无论选择什么，首先将小块的食物放置在中心，将大块的食材放在两侧并填充留白处。
閱讀更多 彩色熊貓 的文章
