蝦尾只佔據了下龍蝦身體的一小部分，除了蝦尾，小龍蝦的兩個鉗子，腹部以及腹部以下的部分都是可以吃的，這些部位的味道很好，裡面含有豐富的蛋白質，有利於人體補充營養和微量元素。
蕾。蝦黃在腹部偏上的部分，如果你的運氣比較好，你還可以吃掉比較肥胖的蝦，這種蝦的蝦黃更豐富，截取腹部以上的東西，你就可以看見黃橙橙，亮晶晶的黃色的肉了，這個就是所謂的蝦黃，蝦黃的口感和營養價值都很高，它富含豐富的蛋白質，美容養顏，補充能量，味道很具有誘惑力喔
看見上圖的美食我都想吃。
俗話說，魚與熊掌不可兼得，如果蝦黃的價值那麼高，還那麼好弄出來，為什麼一直流轉小龍蝦還能吃蝦尾呢?原來蝦身裡面除了蝦黃還有一些臟器還有分泌物什麼的，咱們用肉眼看不到，如果您放大了看，放大一百倍，你會看到有很多動的東西，如果您放大一千倍。。。。別提了，那滿屏的東西會把您噁心的吃不下去飯，所以就有人說小龍蝦比較髒。雖然蝦頭大家都知道是髒的，不能吃，直接就扔了。可是連接蝦頭的蝦身裡面也有部分臟器和分泌物，大家還是小心為好。
接下來咱們就講方法吧！
如果您吃的是超大個的小龍蝦，那麼這個鉗子就是一道菜了，因為鉗子的體積很大，如果用牙齒磕巴一下咬開這個東西，大多數人都會有一種勝利感，大鉗子裡面還有一些精肉，所以這個大鉗子是不能錯過啦。
蝦頭嘛，直接捨棄。接下來講的就會在蝦身裡面的蝦黃，蝦身裡面是有臟器和分泌物的，大個的小龍蝦，咱們就截斷蝦身和蝦尾的連接，然後用你靈巧的小手剝開蝦的硬殼，把裡面珍貴的蝦黃挑出來，要知道這蝦黃也是味道極佳，營養價值極高的美食啊，不可多得。如果您手裡的小龍蝦是一個小不點，那麼您還是直接捨棄蝦身吧，因為小不點裡面的蝦黃太少了，還要剝開小蝦殼挑出來內臟之類的，太麻煩了，得不償失，您還是繼續吃蝦尾吧。
小龍蝦很好吃，味道鮮美，大家動手剝的過程也有成就感，讓人吃了還想吃。
技巧之二，我們分享一下怎樣順利快速的把蝦尾肉剝離出來吧。
一，我們的兩隻手拿起小龍蝦，然後吸蝦的尾部，小龍蝦經過輔料煮沸之後的爽美汁液會流入我們的口中，真是太美了！
二，我們然後劫去蝦身上不還有頭部，直接捨棄。就是蝦身，剝開蝦皮，我們細心的挑出去蝦的內臟還有連接的腸子之類的，得到我們珍貴的蝦黃，好啦，我的朋友，享受美味的蝦黃吧！
三，接下來是蝦尾肉了。吃蝦尾肉是有技巧的，這樣能讓你迅速的拽出來蝦尾肉，不用先費力的剝開蝦殼然後才能吃蝦尾肉這樣的煎熬之苦了，下面我們來分享一些方法。
劫去蝦頭和蝦身，只剩下蝦尾，兩隻手放在蝦尾的兩端，扭動，但彆扭斷了，然後咬去蝦的最後尾部，要露出來蝦尾肉，你既可以從上部直接咬出來整個蝦尾肉啦，這是這麼快捷！
朋友們，別忘了給自己備一份醬喲，芝麻醬，辣醬將，香油，蒜泥之類的。
好啦，朋友們，開始你的美食之行吧!
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