O-O你们都是万恶的源泉
虽然这个问题中有“如果”两个字，但事实上这并不是一个假设的问题，因为每天吃一个鸡蛋的人太多了，可以说鸡蛋是很多人早餐不可缺少的食物之一，而且已经被证实鸡蛋确实是最好的早餐食物之一，有助于满足人体的营养需求维护身体健康。 鸡蛋是动物的卵细胞，是孕育新生命的细胞之一，而新生命诞生依赖于各种生命物质，所以鸡蛋中所含的营养物质非常全面，才能满足新生命诞生初期的所有需求，因此无论是从营养物质的种类还是比例等各个方面都是非常合理的，非常适合作为营养早餐来食用。
但是，鸡蛋中非常合理的营养配比，却可以对体内整体的血脂比例进行有效的调节，特别是对提高高密度脂蛋白水平起着非常大的作用，而高密度脂蛋白在心脑血管病的防治中被称为是“好胆固醇”，通过吃鸡蛋即能达到这样一种作用，又何乐而不为呢？
倒是吃鸡蛋的方式应当引起特别注意，鸡蛋最好是煮着吃或是蒸成鸡蛋糕来吃，最好不要炒着吃，更不要煎着吃，这两种做法需要用到不少的油，这将大大增加脂肪的摄入量而提高血脂水平，是应当避免的。
综上所述，每天吃一颗鸡蛋对人体好处多多，完全可以放心地吃。
天天听健康
鸡蛋是很有营养价值的食材，男女老少都适宜，但随着高血脂高胆固醇人群的增加，很多人逐渐把鸡蛋跟胆固醇联系在一起。因为对于高血压、高血脂、冠心病的患者而言，过多摄入鸡蛋会导致胆固醇过高。那如果正常人，一天吃一个鸡蛋会有什么后果呢？
答案是不会有什么严重的后果，一天一个鸡蛋是可以接受的。我们以前认为蛋黄胆固醇过高，每天一个鸡蛋就已经超过胆固醇摄入限量了，但是其实不然，普通人如果不吃别的蛋白质，每天吃7-8个鸡蛋是没问题的。不过因为我们有吃其他的东西，所以必须减少鸡蛋数量的摄入，一天一个并不会过高。
2015年美国膳食指南中，已经取消了对饮食中胆固醇的限制，现在认为，血脂与饮食中的胆固醇相关性不高，并不需要过分戒除鸡蛋。
鸡蛋是一种非常好的食物，正常人多吃鸡蛋有很多好处，比如鸡蛋中含有丰富的维生素和胆碱，有助于提高大脑神经递质的合成，进而提高记忆力。比如蛋黄中含有叶黄素和玉米黄素，可以保护眼睛不受紫外线的伤害，有助于保护视力。
另外，最重要是是，鸡蛋能为机体提供充足的蛋白质和供应平稳的能量，让肚子饱的时间更长。对于肥胖人群，早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
因此，在控制摄入其他蛋白质的前提下，每天是可以吃鸡蛋的。
医联媒体
在不考虑其他饮食的情况下，每天一个鸡蛋完全没有问题！吃鸡蛋的好处大家都知道，就不提了，现在咱们就从鸡蛋的“两大害处”——蛋白质和胆固醇说起！
首先，是蛋白质的问题，一个健康的成年人每天需要摄入蛋白质的量约为1.0～1.2克，按照60公斤体重计算，则需要每天食用蛋白质60～72克;另外，对于慢性肾衰竭这种需要严格限制蛋白质摄入的人群来说，每日所需蛋白质大约是每公斤体重0.6克，同样按照60公斤的人计算，慢性肾衰患者每天需要摄入36克蛋白质;
一个鸡蛋约为60克，蛋白质含量仅为8克左右，无论是对健康人还是需要限制蛋白摄入量的慢性肾衰患者来说，一个鸡蛋的蛋白含量根本算不上什么，连补充机体正常需求都不够，哪还会“伤人”呢！
第二，再说一下胆固醇，这个才是大家更为关注的话题;一个健康的成年人每天对于胆固醇的需求约为1克，但是80%的胆固醇来源是人体自身的合成，剩下20%才是靠饮食摄入，所以我们只要每天摄入200毫克左右的胆固醇就足够机体所需了;
一个鸡蛋按照60克计算，其中的胆固醇含量约为351毫克，而胆固醇在人体内的吸收率约为30%，也就是说我们能够吸收利用的胆固醇仅为105.3毫克，看得出来，像这样的鸡蛋我们得吃2个才足够一天的胆固醇所需！
由以上可以看出，在不考虑其他饮食的情况下，一天一个鸡蛋真的没问题！
急诊内科张医生
鸡蛋一直被人们认为是一种很好的营养食物。笔者曾见一位上老年大学的邻友在他的小本子上这样写道；一天一鸡蛋，早餐要习惯，一天一鸡蛋，大脑不紊乱，一天一鸡蛋，步子更稳健，一天一鸡蛋，健康快乐一百半。他这说法当然有些夸张，但从营养角度上看，鸡蛋含有丰富的蛋白质和多种维生素，对于一个正常人来说，适当食之是有益健康的。有人可能会认为，鸡蛋吃多了会增加胆固醇，但这就牵涉到一个食用量问题了，还要看哪些人比较适宜。比如有的人本来就营养过剩，就不要羡慕人家吃鸡蛋，人家吃鸡蛋，你就吃个窝窝头好了。再者，俗话说，好东西不多用。慢说鸡蛋，就是其它营养再丰富的东西，正常的人也是不可过量食用的。再如药品，它可治病，但也要对症下药，不可乱服滥用不是吗？谢谢！
快乐船夫
如果我要说一天吃一个鸡蛋不会有什么不好的后果你信吗？很多人认为吃鸡蛋为增加胆固醇，尤其是不吃蛋黄。因为在鸡蛋中的胆固醇主要集中在蛋黄，每100g鸡蛋黄中含有胆固醇1510mg。但是适量的摄入鸡蛋不会明显影响血清胆固醇水平，引发心脑血管的危险。
那这个适应该是多少呢？中国营养学会建议我们成人每天不超过40-50g。差不多一个鸡蛋的大小。
那么吃鸡蛋的时候我们应该注意点什么呢？
鸡蛋烹饪的方法很多基本煎炒烹炸蒸都能用上，虽然鸡蛋在加工中营养素损失的不会太多，但是对于我们的消化吸收率还是很有影响的。最健康的食用鸡蛋的方法就是煮鸡蛋了，一般在水开后，小火煮5-6分钟即可，时间过长会使蛋白质过分凝固，影响消化吸收。
营养师蔡鸣
鸡蛋的营养价值比较高，是优质蛋白质的来源。尤其是蛋黄当中包括所有的B族维生素、维生素A、D、E、K等营养素，所以下次吃鸡蛋不可丢弃蛋黄噢。每天如果能保证一个鸡蛋对于补充优质蛋白十分有帮助，长期可增加人体免疫力、加强疾病的恢复。
