《我的父親我的兵》
在為當年熱血勇士們保家護國
而英勇奮戰的精神敬佩到不行時
又被劉威老師飾演的田守義在劇中給士兵們
說鍋盔的一段給勾起了饞蟲
好吧,一不小心又暴露了吃貨的本質..
這被那個年代稱為吃上一口像是感覺過年的味道
話說陝西有八大怪
其中之一便是鍋盔
如此看來鍋盔的份量在許多人民心中烙下了印
睜眼鍋盔像鍋蓋
小小的門臉坐落於王府井新天地的地下一層
大食代區域
早在這邊逛逛逛的時候
對這個鍋盔盛名已經有所耳聞
買鍋盔和取鍋盔分別設立了兩個木牌子
讓食客能夠在任何時候都能做到文明有序的
進行排隊或是,等候
店裡的師傅各自負責所在區域的分工
紛紛前來的食客會因為等待時長而催促師傅們
但他們每一次都會以微笑的面容對待食客
阿甘鍋盔只有四種口味
牛肉、梅乾菜、鮮肉、紅糖(當日賣光了..)
每一種口味都不要錯過..
將提前秘製好的餡料放在揉好的麵糰裡
勺子的大小比我們平時用的飯勺整整大了一倍!
良心~良心
將包好的麵糰用師傅張弛有度的力量按壓均勻
讓每一口都能吃到滿滿的餡料!
一口純正的燒爐
還原了古炭火烘烤
讓鍋盔的味道伴著炭火香更是入味
梅乾菜鍋盔
剛出爐的鍋盔酥脆可口,十分誘人
梅乾菜的鍋盔更是不能放過
掰開梅乾菜鍋盔
清脆的響聲好似吃鍋巴的聲音
因為炭火的香氣讓梅乾菜鍋盔香氣更是濃厚
牛肉鍋盔
難以想象這樣薄薄的鍋盔內能夠蘊藏
如此豐厚的美味
牛肉本身的嫩香在鍋盔的呼應下恰到好處
味道香濃酥脆,唇齒留香
梅乾菜的口味和牛肉口味的鍋盔
不相上下,難以較量權衡誰最是美味
網紅鍋盔真心不負盛名
每一種口味都能當做零食吃到停不下來!
阿甘鍋盔
地址: 東長安街1號東方廣場東方新天地大時代花車
交通乘坐:地鐵——1號線王府井下
公交——59路、特11路
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