茭白+龍蝦共生模式技術要點：
1、選擇水源充足、水質較好的低窪地或湖泊。
2、在冬季對田塊四周挖套養溝，溝寬5米，深2米，每個生產單元面積以50畝為宜。田間水位能隨時調控。
3、在3月底4月初移栽茭白，移栽前畝施優質農家肥4000kg。品種選擇浙茭2、6、911號(雙季茭)，移栽株行距80釐米×40釐米，畝栽2080株;品種選擇美人茭(單季茭)，株行距70釐米×35釐米，畝栽2720株。適時投放蝦苗。
4、及時除草、追肥、投餌。保證茭、蝦正常生長。
5、茭白採收不宜過早或偏遲，以保證茭白產量及商品性。雙季茭5月下—6月中採收第一次，產量2400kg，10月底11月上採收第二次，產量1800kg。單季茭9月中旬採收，畝產量2500kg。
6、病蟲害防治
共生期儘量不使用施農藥，保證產品綠色、環保、安全。重點對茭白鬍麻葉斑病、茭白紋枯病、茭白鏽病、長綠飛蝨及螟蟲等主要病蟲害進行防治。以農業防治為基礎，優先採用物理和生物防治，限定使用化學防治。農業防治主要做好田園清潔工作，及時摘除基部黃葉，清除病殘體。生物防治和物理防治則是在田間安置性引誘劑、殺蟲燈，誘殺二化螟等害蟲。
茭白+龍蝦共生模式經濟效益：
茭白的種植與小龍蝦的養殖有機的結合，茭白為小龍蝦提供庇廕與棲息的場所，小龍蝦為茭白消滅蟲害，除草，疏鬆土壤，且其排洩物還是茭白的有機肥料，兩者互惠互利。這種種養模式不但充分利用了水體空間，而且減少了飼料、肥料和農藥的用量，降低了生產成本，提高了小龍蝦和茭白的品質和安全。茭白+龍蝦養殖模式發展，成為農民增收利器。
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