茭白+龙虾共生模式技术要点：
1、选择水源充足、水质较好的低洼地或湖泊。
2、在冬季对田块四周挖套养沟，沟宽5米，深2米，每个生产单元面积以50亩为宜。田间水位能随时调控。
3、在3月底4月初移栽茭白，移栽前亩施优质农家肥4000kg。品种选择浙茭2、6、911号(双季茭)，移栽株行距80厘米×40厘米，亩栽2080株;品种选择美人茭(单季茭)，株行距70厘米×35厘米，亩栽2720株。适时投放虾苗。
4、及时除草、追肥、投饵。保证茭、虾正常生长。
5、茭白采收不宜过早或偏迟，以保证茭白产量及商品性。双季茭5月下—6月中采收第一次，产量2400kg，10月底11月上采收第二次，产量1800kg。单季茭9月中旬采收，亩产量2500kg。
6、病虫害防治
共生期尽量不使用施农药，保证产品绿色、环保、安全。重点对茭白胡麻叶斑病、茭白纹枯病、茭白锈病、长绿飞虱及螟虫等主要病虫害进行防治。以农业防治为基础，优先采用物理和生物防治，限定使用化学防治。农业防治主要做好田园清洁工作，及时摘除基部黄叶，清除病残体。生物防治和物理防治则是在田间安置性引诱剂、杀虫灯，诱杀二化螟等害虫。
茭白+龙虾共生模式经济效益：
茭白的种植与小龙虾的养殖有机的结合，茭白为小龙虾提供庇荫与栖息的场所，小龙虾为茭白消灭虫害，除草，疏松土壤，且其排泄物还是茭白的有机肥料，两者互惠互利。这种种养模式不但充分利用了水体空间，而且减少了饲料、肥料和农药的用量，降低了生产成本，提高了小龙虾和茭白的品质和安全。茭白+龙虾养殖模式发展，成为农民增收利器。
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