各位胖友們
我最近吃了個很刺激的菜
上桌了還活蹦亂跳
來吃飯的都是為了看它跳舞
你們來評評理
誰才是這個店裡的dancing queen
燒烤界的Dancing Queen
進門就能看到大海鮮池,種類選擇很多,現點現撈,看著就jio得新鮮生猛
會跳舞的鮑魚君
聽說它是全場最會跳的頭牌,為了一睹它的舞姿,每桌基本都必點一份,當然,我也不例外
上一秒還在水池裡游泳的鮑魚,現在就成為盤中餐了,科科,還能近距離跟它一起蹦迪(麻煩給我一段一起搖擺的bgm)
烤得差不多就要祭出黃油了,在炭火的炙烤下,慢慢融化在鮑魚裡,差點以為自己在看什麼美食節目
剛蹦迪完的鮑魚,不用加其他調料就能吃了,肉質爽脆微彈,還透著黃油的香味
刺身級別的生蠔
這裡的生蠔很猖狂,說是能當刺身吃的,可以只烤五成熟,哼,不好吃我可是會掀桌的
烤的過程有小驚喜,沒有加大眾情人蒜蓉,反而獨闢蹊徑地加了秘製薑蓉,刺激
生蠔本人不會跳舞,但是可以欣賞它在熱力猛攻下冒出汁水,滋滋滋的樣子,看著就餓了
烤好之後肉也沒有過度收縮,每隻都肥厚鮮甜,和著汁水一起滑入喉嚨,感覺人間真的很值得
還有一個新吃法,點一份姜蔥茸撈飯,把生蠔和海鮮汁一起鋪在飯上,吃完你會發出中華小當家一樣的光芒
戲很多的小象拔蚌
蠢蠢欲動的小象拔蚌,一上爐子就開始solo了,怕是要跟鮑魚搶dancing queen的頭銜,想跟著它的節奏唱海草海草
跟其他貝類不一樣,它烤到半熟就要被剪成幾段了,吃起來多汁入味
手掌大的西施貝
開蓋有驚喜的西施貝,不光外殼大,裡面還藏了2顆瑤柱,烤的時候能看到在微微收縮
除了噴清酒,還要撒上靈魂調味——蒜蓉、辣椒和蔥花,簡簡單單,不會搶走西施貝本身的鮮味
再點上一杯Tiger生啤,才是一頓燒烤的正確打開方式(碰上週日到週四去,生啤還全天買一送一)
不如再試試這些?
讓一讓,烤肉來了
燒牛上腦,聽名字就腦殼痛,但它只是牛肉的一部分,口感意外地柔軟鮮嫩,一個人就能幹掉兩串
燒排骨選的是伊比利亞黑毛豬排骨,吃起來外焦裡嫩,每份要烤20-30分鐘,有耐心的胖友才能嚐到
解膩的湯來了
為了能塞下更多燒烤,我們早就點好一鍋金不換鹹菜白貝湯,清甜可口,邊喝邊吃really解膩
餐前小吃也很爽口,有潮汕鹹菜、涼拌白貝和芥末章魚,提前訂位都可以送
沒人告訴你的隱藏菜單
跟店員閒聊才知道,這裡還有隱藏菜單?叫鹹牛舌花生碎炒飯,飯炒得鬆軟又香口,值得一試
姜蔥茸撈飯,和炒飯比起來真是素面朝天,但只要加上海鮮,它就會變成一絕的美味
吃飽喝足,再帶你們溜一圈店裡的環境吧,不算很大,都是塗鴉的裝飾為主,風格也跟食材一樣,很活潑
{ 活潑·活海鮮燒烤 }
太陽新天地店:
【地址】:馬場路36號太陽新天地東門廣場120-2鋪(袍哥旁邊,Happy Monk對面)
【地鐵】:潭村站
【營業時間】:週一至週日 18:00—02:00
建設六店:
【地址】:建設六馬路1號譽海食街5樓(祿鼎記樓上,1920旁)
【地鐵】:淘金站
【營業時間】:週一至週日 18:00—03:00
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