老虎兄特地给我们安排了一位开封当地美女影友：蓝色月光！
当晚，入住开封市区大梁门附近一家酒店后，蓝色月光就带领我们来到了丁角街夜市！离包公湖不远哦。
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听蓝色月光介绍，开封夜市闻名遐尔了，尤其是鼓楼夜市。但是开封本地人更愿意选择物美价廉的西司夜市。
极富“武大郎”风范的摊主。整个夜市，就数他的摊位抢眼。
仔细看看，老字号“张二名吃黄焖鱼”。看来这位４０多岁的“武大郎”就是老板了。身穿对襟绸衫，身边深红漆的挑子，这副挑子，估计有年头了，说不定还祖传呢。
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入夜，这条不宽的丁角街熙熙攘攘，统一规格的小吃货车整齐地排例在饮食区内，高吆低喝、悠扬婉转的叫卖声和餐具的碰击声，汇成了一曲动人的交响乐。夜市小吃的品种繁多，味道各异，有老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、油茶、豆沫、胡辣汤，也有年青人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等。夜市上的凉粉摊很多，听说“不吃开封的炒凉粉,就等于没有来开封”。
夜市上的小笼包子，是开封人特别钟爱的食品，它灌汤流油、甜而不腻，味道可以和天津狗不理包子相貔美。 所以，我们当仁不让选择了一家小笼包的摊位坐了下来。这位摊主，十足的风趣幽默，对着我的镜头做足了鬼脸。
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这家小笼包摊主的一对儿女。
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摊主一家子。
听摊主自夸说，他家的小笼灌汤包子是整条街最出名，所以卖得最贵，8元一屉6个，比别人家贵了1元。“提起像灯笼，放下一蒲团。皮像菊花芯，馅似玫瑰瓣。夹起一只包子，先开口，再喝汤，一口光，满嘴香。”呵呵，与我这个祖籍南方的对“面食类食品”一律免疫的动物来说，还真没品出其中美妙来，可惜了，可惜了。
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美女摊主哦！
夜市往往吸引了好多的外地人不远千里万里来这里品尝。他们往往是近的就自驾车，品尝过后当夜返回；而外地的游客，往往是在欣赏了开封的美景之后，在夜市上继续品尝开封的名小吃，吃得满嘴生香，留恋忘返。
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还是这位美女摊主。嘻嘻，铁狮还趁机帮我跟此妹妹合影了一张呢。小吃成了开封的名片，此妹妹就是当晚丁角街的名片！
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美女摊主忙乎去了
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据粗略统计，夜市的风味小吃品种有五六十个，分为面食类、馅食类、卤烧类、油炸类、甜食类、汤面类。面食类有烩面、卤面、锅盔、烧饼、刀削面、杠子馍、缸炉火烧、油酥火烧等；馅食类有小笼包子、汤面饺、烧卖、煎包、合叶面、馅饼等；卤烧类有黄焖鱼、烧羊肉、酱牛肉、烧鸡、桶子鸡、风干兔肉等；油炸类有炸面蛹、馓子、麻花、炒凉粉等；甜食类有江米甜酒、冲藕粉、糖炙红梨、花生糕、糯米馅、豌豆馅、麻糖等；汤面类有全牛汤、羊肉汤、肚肺汤、豆沫、油茶、胡辣汤等。可谓各色品种一应俱全，应有尽有。
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好诱人的大饼啊，幻想着把这张大饼套自己脖子后的神奇景象！
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真红红“火火”的烤鱼摊
通宵达旦、热闹异常的小吃夜市已经成开封这座古城的一大特色。据《东京梦华录》记载：“夜市直至三更尽，才五更又复开张，耍闹去处，通宵不绝。”
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肉串都捆扎成笤帚的把式，^_^。
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一直躲避镜头的摊主。汗颜，始终没能打到正面！
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听蓝色月光介绍，邀上几个自己的朋友，在名目繁多的小吃中点上几样可口的，再来上一两桶生啤，开封人喜欢这样的生活方式。“开封人爱吃、会吃。”
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“观名胜满目生辉，食风味余香在口。”
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看见招牌了没：连续五届小吃评比第一名呢！
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不难发现，这里好多清真摊位的。
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这里的每一个摊位，就像一坛千年酿造的美酒，处处散发着香醇。
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既然来到了夜市，溯本求源一下啦。早在东汉时，就有“夜市”雏形，始称“夜”；唐代正式出现“夜市”；到宋代，东京汴梁夜市便已初具规模，达到“车马阗拥，不可驻足”的程度。历史有记载，宋太祖赵匡胤下令开封府“京城夜市至三鼓以来不得禁止”。宋人孟元老著《东京梦华录》对当时分布在东京城内的州桥夜市、东角楼街巷、马行街店铺、相国寺万姓交易市场等都有详细记载：“夜市直至三更尽，才五更又复开张。如要闹去处，通晓不绝。”明清以来，京城变动，经济中心也随之转移，开封虽不及以前昌盛，但在深夜街头，仍可看到小吃摊上灯火闪烁，依稀可见往昔盛世夜景的踪影。
呵呵，处处见到活色生鲜的好画面！逛劲末了，蓝色月光神秘的介绍说，除了夜市，开封还有一个特色：洗浴中心！据说是装修和服务堪比高级宾馆！娃哈哈，这味特色估计得下次再来体验啦～
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